超級簡單 懶人必備
1排骨泡出血水,去腥且肉裡有水份,大概泡2個小時
2醃肉,我是直接調料醃,用料酒來調整乾溼度,同時可以去腥,醃30分鐘
3擺好180度烤30分鐘,中途翻面
4 我買的排骨比較大比較厚,最後200度再烤7到8分鐘,可以使表面更酥脆
超級簡單 懶人必備
1排骨泡出血水,去腥且肉裡有水份,大概泡2個小時
2醃肉,我是直接調料醃,用料酒來調整乾溼度,同時可以去腥,醃30分鐘
3擺好180度烤30分鐘,中途翻面
4 我買的排骨比較大比較厚,最後200度再烤7到8分鐘,可以使表面更酥脆