大家好，我是定居曼谷的二小姐。
在華欣暫住的這些天，我們變著花樣找好吃的。去的都是比較小眾，本地人喜歡的餐館。我就是希望待疫情過去，大家再來泰國的時候，能跟著我的攻略吃出個不一樣的華欣。
那咱們今天吃啥呢？就帶你們去華欣一家不起眼的咖啡店，吃碗熱乎乎的冬陰功泡麵吧！
我對冬陰功泡麵有種特殊的情節，每次吃它，都會想到一位粉絲朋友和他定居泰國的故事，這個一會講。
其實泰國很多好吃的東西，比如小吃甜品啥的，都藏在這種小小的咖啡店裡，所以很容易錯過。
這家店也是一樣，門口的招牌就寫著cafe，殊不知冬陰功泡麵才是他家真正的“招牌”
大大的院子裡只擺了4張桌子，綠植隨隨便便一栽，一年四季都很好看。
在自然環境方面，泰國就是有這種得天獨厚的優勢。
火速拍照打幾張卡，趕緊吃麵了。
快來看看這可愛的手繪選單啊！
和別家不同，這家的面和配菜可以自由搭配，光是面都有好幾個品種。愛吃啥點啥，你要是饞，可以把所有配菜都點上。
大蝦75泰銖一隻，摺合人民幣15元；
溏心蛋15泰銖，摺合人民幣3元；
鮮魷魚65泰銖，摺合人民幣12元；
.......就這個價格，你把全部配菜都點一遍，也吃不了多少錢，前提是吃得下。
嫌麻煩不想自己搭配，也可以試試店家建議的套餐。
價格從120-200泰銖/碗（摺合人民幣20-40元），豐儉由人。說實話這個配菜水平，40塊一碗是真不貴。
5人份的冬陰功泡麵上桌！嗯，看得出大家的喜好都不太一樣。
這碗是我的，配菜有大蝦、炸魚條、豬肉沫，外加一枚優秀的煎蛋。
我們國內的飲食習慣，偏好吃鹼水面條和掛麵，泡麵只是忙起來的時候圖個方便和飽肚，在泰國就不一樣了。
泰國人特別喜歡吃泡麵，是當正經主食來吃的。還會配上各種鮮美的湯汁和豐富的配菜，是國內吃不到的異域風味。
好幾年前，我發過曼谷一家冬陰功面的探店攻略，大家都看到過吧？
當年一位還素不相識的粉絲朋友就因為看到我那篇攻略，立刻飛來泰國去吃了一碗冬陰功面，他也因為這碗麵愛上了泰國，決定留在這裡。
後來這位粉絲朋友聯絡上我，在曼谷買房定居下來，從吃上那碗冬陰功面到決定留在泰國，這期間幾乎沒有猶豫，他說自己找到了人生的方向。
這些年聊起天的時候他也總說，是我影響了他後半生的軌跡。
但我覺得，留住他的分明是這一碗在迷茫時暖到他心裡的面啊。美食有魔力，治癒所有迷茫和不開心。
話說回來，再來看看別人的碗裡有什麼？
要個溏心蛋吧！這家的雞蛋是真優秀，心子很紅。看看這一大碗，有大蝦有肉餅，賣30元一碗不貴。
這碗是合先生的，配菜有魷魚、大蝦、炸蘑菇。
感覺炸蘑菇可以單獨來一份，混在冬陰功面裡吃實在太香了。
這碗不走尋常路，沒有要海鮮，配菜是煎蛋、肉餅、餛飩。
我們還點了一份冬陰功涼拌溏心蛋，這道菜也是招牌，真的絕了。
冬陰功汁和著炸魚肉和豬肉沫澆在糖心蛋上，有點我們吃青椒皮蛋的意思。
軟糯糯的溏心入口就化開，就像吃了一大口黃油，回味又酸又辣。
泰國的辣椒超級辣，就算辣到嘴皮痛都一口接一口停不下來，你說怪不怪？
單點了炸魚條和薯角當零食。炸魚條我的面裡也有，很香。
給毛豆點的蛋包飯套餐，待會兒喂他吃。
最後別忘了來一杯冰鎮飲料。
其實這家的咖啡很不錯，但我不能喝咖啡，點了個冰鎮檸檬水。
毛豆最近的口頭禪是：來一杯美美的咖啡！也不知道他在哪裡學的，跟個復讀機似的天天說。
附上店名，寶子們到了華欣用谷歌地圖導航。
最後總個結：
1、泰國很多地方的冬陰功泡麵都很好吃，大家可以多嘗試；
2、來華欣的話，我推薦去吃這家，可以自己選配菜，還有超好吃的涼拌溏心蛋；
3、我分享華欣火車站炸雞那期文章，就有人表示這是因為泰國窮，所以愛吃。先不深究泰國與我國之間的飲食文化差異，也不想管飲食習慣背後的原因。
我個人認為美食無國界，更不接受食物被人為地分為三六九等，跟這期的泡麵一樣，作為食物，不辜負味蕾，實實在在的好吃就夠了。
曼谷二小姐
定居泰國8年的四川妹子，日常分享好吃好玩的泰國生活：泰國旅行、泰國美食、泰國日常。
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