日常生活中有不少朋友經常有胃脹的感覺，尤其在飯後最為明顯，以腹脹、頻繁噯氣為主要症狀；這種症狀中醫稱為“腹脹氣”。這種症狀經常發生在吃紅薯、芋頭或者南瓜等食物後會更明顯，這就是我們常說的食物脹氣或者吃了脹氣食物。那麼，哪些食物屬於脹氣食物呢？肚子脹氣怎麼辦？看看專家怎麼說！
哪些是易脹氣的食物呢？
高澱粉類食物是易脹氣類食物。如紅薯、芋頭、南瓜等，這些食物含豐富的澱粉、糖類、纖維素，與肉類共食後經腸道細菌充分發酵，會產生大量的硫化氫、氨氣。如一時排不出去，這些氣體蓄積在腸道，便會引起胃腸道脹氣。
豆類也是易脹氣食物。這是因為大豆有一半碳水化合物為水蘇糖和棉籽糖，二者為半乳糖、葡萄糖和果糖組成的支鏈雜糖，又稱大豆低聚糖，人體內缺乏水蘇糖和棉籽糖的水解酶，在腸道微生物作用下可產氣。
部分十字花科蔬菜也會產生脹氣。如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和捲心菜等中含有棉籽糖。由於人體缺乏分解棉籽糖的酶，使這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生氣體，引起脹氣。
我們不難看出，易腹脹的食物以粗糧居多，我們該怎麼吃粗糧呢？
現在的生活水平是沒得說！精米白麵、雞鴨魚肉每日餐桌必備，吃粗糧倒成了奢侈影片啦。吃粗糧我們應遵循“少量新增，循序漸進”的原則。即剛開始吃時量要小，以後逐漸增加，這樣好給消化系統一個適應時間；食用的次數同樣遵循逐漸增加的原則，從每週兩次到三次、四次最後達到每天吃點的目標。
此外，粗糧細作也是很好辦法。我們可以將粗糧磨粉後新增進湯粥，或加進麵粉裡做成粗糧饅頭、麵包、麵條等易於消化的食物，以減少膳食纖維對腸道的刺激。
一般情況下，健康成年人每天吃粗糧的量佔主食總量的1/3比較合適,可以做主食時混入粗糧，比如蒸米飯時加點小米、糙米、綠豆或紅豆，煮白米粥加一把燕麥，磨豆漿時加一把紫米等。這樣粗細搭配，吃起來口感更好。並且最好不要集中吃一種高膳食纖維食物，應該多種粗糧輪換著吃，如紅豆、燕麥、小米、紫米等。粗糧最健康的做法是蒸，可以把穀物和雜豆按照3:1或2:1的比例混合，浸泡過夜，然後放到鍋裡蒸10~20分鐘。蒸好的粗糧可以和大米混合煮成飯，也可以放些枸杞、核桃熬成粥。用豆漿機把粗糧打成米糊也是不錯的做法，當早餐和夜宵吃也特別合適。
瞭解了那些食物可以讓我們出現腹脹氣，那麼一旦發生脹氣怎麼辦呢？還是請中醫藥來幫忙。
首先，食積引起的腹脹氣，可服用保和丸，它具有消食、導滯、和胃之功效；對於溼阻氣滯引起的腹脹氣，可服用木香順氣丸，此藥可行氣化溼、健脾和胃；對於長期便秘、腹痛及中老年氣滯食積證，可服用四磨湯，其順氣降逆、消積止痛的效果非常好。
“藥王” 孫思邈在《千金要方》中曾說“摩腹數百遍，可以無百病”。也就是說，食物腹脹可以用按摩的方法來解決。按摩的方法：兩手互相按摩至掌心發熱時，立即放在肚臍處，順、逆時針方向交替揉全腹36次，如此3-5次。同時按摩足三里、中脘、天樞穴各30次。此方法每日1-2次，7-10天為1個療程。
還可以用鮮橘皮或泡軟的幹橘皮適量，洗淨切絲，放入鋁鍋，加入約橘皮重量一半的白糖，添水沒過橘皮，加熱煮沸後，再改微火煮至餘液將干時，將橘皮取出放在盤中，再撒入大約橘皮重量一半的白糖拌勻，飯後食用，三天左右就可以見到效果。
提示各位朋友：食物引起的腹脹不僅上述方法可以緩解症狀，還有各種經驗方也可以起到意想不到的效果；不論那種方法，如果一週左右症狀依然沒有消失，就應該及時到正規醫院就醫，以免延誤治療！
