用料
|
金針菇 |
1把 |
|
汪刺魚 |
3條 |
|
絲瓜 |
2根 |
|
洋蔥 |
1個 |
|
酸湯肥牛調料 |
1包 |
|
蒜瓣 |
2瓣 |
|
薑片 |
3片 |
三分鐘快手菜~酸湯旺刺魚的做法
- 準備食材
- 汪刺魚去內臟耳鰓洗乾淨待用
- 金針菇切去老根洗乾淨待用
- 洋蔥去掉老皮洗淨切成絲
- 絲瓜去皮滾刀切成塊，淡鹽水中浸泡待用
- 姜蒜切成沫
- 燒一勺熱油澆在姜蒜末上
- 取一小包酸湯肥牛調料與姜蒜調料拌勻待用
- 起鍋爆香洋蔥絲
- 擺上金針菇
- 絲瓜
- 最上面擺上汪刺魚
- 把酸湯肥牛調料均勻地灑在魚身上
- 倒入半瓶啤酒
- 加蓋咕嚕15-20分鐘即可
- 撒上蔥花即可
小貼士
酸辣濃郁，下飯豐盛，記得一定要多燜米飯
