新年選單大家都耳熟能詳！但是是什麼讓假期的食物如此美味呢？正如科學家發現的那樣，一切都與照明有關……[驚呆][愛慕]
現在你知道如何讓你的菜更美味了！
該研究由美國默裡大學進行。在三個實驗對照組中，科學家為 300名參與者進行了不同膳食的會議。在前兩個實驗中，志願者在吃飯時戴上深色眼鏡或帶透明鏡片的眼鏡。有色眼鏡作為“視覺輸入操作”來模擬餐廳中昏暗的燈光。
同樣在實驗過程中，參與者吃了不同的食物。在第一個實驗中，他們被要求先吃一塊巧克力，然後對其口味進行七分制評判。在第二個實驗中，參與者吃了甜的或鹹的、質地和稠度各不相同的零食（葡萄乾、餅乾、乳酪、薯條），他們還用七分制來評價自己的口味。
在第三個實驗中，改變了方法。研究人員改變了房間的亮度，而不是給參與者戴眼鏡。一名志願者被給予作為“簡單食物”（鹹）的普通鹹爆米花，以及作為“複雜食物”（甜和鹹）的花生醬和果凍三明治。
所以科學家們發現，當人們戴著太陽鏡吃飯時，味覺會更愉快。然而，當志願者在光線昏暗的房間裡品嚐食物時，他們認為味道更“濃郁”。
然而，有一個“但是”。正如科學家們指出的那樣，這種效果僅在簡單食物中可見。當食物具有複合味道時，例如，同時甜和鹹，參與者看不到味道差異。
現在，這項工作的作者想要對酸味和苦味食物進行類似的實驗。
