相傳秦朝有農夫名叫王商，一日他下地歸來，飢餓難耐，吞食剩飯後腹痛下痢。在去找郎中看病途中，因體力不支，一頭栽倒在村邊小路上。恰逢一銀髮老翁拄杖走來將他扶起。見王商痛苦呻吟，老翁邊安慰他，邊用柺杖指著路邊長著白毛果實的野草說：“這些草的根莖包能治好你的病。”言畢老翁便不見了。
王商半信半疑爬過去拔了些野草大嚼起來。說來也怪，只過半個時辰，就感覺腹痛減輕，拉痢次數減少。隨後，他支撐著身子採了一些藥草，踉踉蹌蹌揹回家。在家每天用它煎服，五、六天工夫病就全好了。
第二年夏天，村裡鬧痢疾，許多農戶家中呻吟不斷。王商想起白髮老翁指點的藥草，就去挖了幾大捆，煎湯給村裡人治療，很快病人便陸續痊癒。此後，人們為感謝和紀念那位白髮老翁，就給這個草取名叫“白頭翁”。 白頭翁味苦性寒，清熱涼血，解毒止痢，是一味很好的腸道消炎藥。服用方便，無毒副作用。
（bì bō）是胡椒科植物，善調味。老百姓在日常生活中做菜時，加入適量撥能使食物味道鮮美，所以，不少人家廚房中備有此物。
相傳在唐代，有一次唐太宗李世民患了痢疾，腹疼腹瀉很厲害，宮中太醫百倍小心，費盡心思，服藥不少，總不見效。太宗大發脾氣說：“你們全是廢物！”，太醫們唯唯諾諾，束手無策。宮中太醫無法，只好派人四處張貼榜文下詔遍訪良醫。
一般醫生都不敢貿然去給皇上獻方醫治，怕不慎招來殺身之禍。這樣，皇上只有在病痛中煎熬，身體一天不如一天。
一日，一御膳房侍從向皇上獻出一個單方：用鮮牛奶煮桔撥。太宗半信半疑地將藥喝下。半日後腹痛減輕，再服藥，痢疾很快痊癒。御廚侍從受到了重獎。
從此，老百姓也常常用此法治療腹疼腹瀉。 湯伯性熱，味辛，溫中散寒，治胃寒，腹痛，腹瀉，嘔吐，反酸，牙痛，頭痛等，常配當歸，白芍，茯苓等。
