數九寒天，6種“卵磷脂”含量高的食物可多吃，營養全面，好處多

冬至過後，就要進入寒冷的數九寒天了，在冬季我們要注意為我們的身體補充一些營養，這樣我們才能更有體力面對寒冷的冬天。

數九寒天，6種“卵磷脂”含量高的食物可多吃，營養全面，好處多，卵磷脂與蛋白質、維生素等營養素，都是我們身體每天需要攝取的營養成分，我們平時在飲食上注意多吃一些含有卵磷脂的食物，幫助我們的身體補充一些營養，讓我們能夠精神飽滿地面對生活中的每一天。

一、核桃仁

核桃是大家都比較熟悉的一種堅果，核桃仁也是卵磷脂含量比較豐富的食材之一，核桃中還富含著豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養元素。

富含著豐富的卵磷脂的核桃仁，也是大腦喜愛的食物之一，生的核桃仁略有一點澀味，所以我一般會選擇調味後的琥珀核桃仁來吃，琥珀核桃仁吃起來既有核桃的脆香，又有著微微的甜味，吃起來香甜可口，是大人孩子都比較喜歡的一款美食。

數九寒天更需要注意營養的補充，富含著豐富卵磷脂及其他營養元素的琥珀核桃仁，也是很適合在冬季食用的，喜歡吃琥珀核桃仁的朋友們可以在家裡備一點，每天吃上幾顆，給我們的身體補充一些營養，營養全面了，我們的體力才會更加充沛。

二、芝麻

芝麻的個頭雖小，但是營養卻很豐富，無論是白芝麻還是黑芝麻，都富含著豐富的卵磷脂及蛋白質、多種維生素、鈣、鐵等營養成分，在我們每日的飲食中，也可以適量食用一些用芝麻製作而成的食物。

我家常吃的這款“芝麻餅”，主要用到的食材就是黑芝麻和白芝麻及小麥粉製作而成的，吃起來芝麻的香味比較濃郁，吃起來微甜中混合著芝麻的香味，口感和味道都是我比較喜歡的。

我一般喜歡用芝麻餅來做早餐，早上吃上兩個芝麻餅，再喝杯牛奶就可以吃飽了，幾分鐘就能搞定一頓早餐，對於不喜歡起早的我來說，這種好吃又營養的快手早餐，還是很不錯的選擇。

三、葵花籽

葵花籽也叫瓜子，是我們平常百姓常吃的一種零食，別看葵花籽看著很普通，其實它的營養還真是不算少呢，葵花籽中不僅富含著豐富的卵磷脂，還富含著豐富的鐵、鋅、鉀、多種維生素等營養成分，所以我們平時經常吃一點好吃又不貴的大眾美食瓜子，對我們的身體還是很有好處的。

剛好現在也快過年了，瓜子可是家家戶戶都要準備的常備零食之一哦，我最近也在家裡備了一些瓜子，我選的這款瓜子有幾種不同口味，我自己挺喜歡焦糖味的，瓜子個頭均勻，顆粒也比較飽滿，吃起來也挺香的，喜歡吃瓜子的朋友們，可以嚐嚐。

四、大豆

大豆也是大家都比較熟悉的一種雜糧，大豆中不僅含有卵磷脂，蛋白質的含量也是比較豐富的，而且脂肪含量也不高，我們在平時的飲食中，也可以經常吃一點用大豆製作而成的美食，例如：豆漿、豆腐、豆腐皮等很多美食，價格都很便宜，吃起來也很營養，是非常適合大眾食用的好食材，老輩人不是也經常和我們說白菜豆腐保平安嗎。

五、雞蛋

雞蛋也是家家戶戶都會常備的一種家常食材，雞蛋價格不貴，但是營養上還是很豐富的，富含著豐富的卵磷脂、蛋白質等營養成分，說起吃雞蛋給身體帶來的好處，好多朋友都已經很瞭解了。

雞蛋的做法也比較多，最簡單的做法當屬水煮蛋了，其他還可以炒菜、煎著吃、蒸著吃，吃法多樣，味道也很好，大人孩子也都喜歡吃，而且雞蛋也是大眾都吃得起的一種好食材，各位朋友們，記得經常給家人吃一點雞蛋哦。

六、牛奶

現在牛奶早已是家家戶戶的必備食物之一了，牛奶中的鈣、蛋白質和卵磷脂都是很豐富的，無論大人還是孩子，都可以每天適量地喝一點牛奶，給我們的身體補充營養，我一般喜歡在家裡備一些盒裝牛奶喝起來比較方便，而且也很好存放，冬季大家在喝牛奶的時候，如果覺得太冰，可以將盒裝的牛奶放入熱水中燙一下，或者直接倒入奶鍋中煮一下再喝。