一到冬天，只要對養生、對健康關注多的，就開始很熱心地給身體進補了。
不僅吃各種膏方，各種滋補食物也很受歡迎，越滋補的食物越受喜歡，有的人吃完覺得身體舒服，有的人吃了反而覺得身體沉重，有的原本沒有疾病的，反而因此生病了。
無論膏方還是滋補食物都是因人而異，要辯證食用的，大家吃了膏方或滋補食物引起身體不適，就是不對症，如同“甲之蜜糖，乙之砒霜”。
當然也有人從來不會覺得自己身體不適是食物吃的，覺得身體不適，肯定是營養不夠，要更加進補才行。這也如同一句話說的“人參害人無過，大黃救人無功”。
我們在進補時，不妨先想一想，自己是否真的需要補，若是要補，補的又是哪個方面？
古時生活條件差，日常生活難得吃葷食和滋補的食物，及時有也就偶爾吃點，並且古人普通人一年的勞作，只有冬天才能在家來休養生息。
古時人們的冬天其實很像動物的冬眠，秋冬收穫的食物都囤著冬天來食用，一年勞作辛苦的身體也要在冬天來好好休息調理，只有在冬天勞作少一點，多吃點滋補的食物，給身體調補好了，來年才有好的身體繼續勞作。
現代的生活條件好，日常飲食根本不缺少滋補的食物，反而往往因為吃得太葷、太滋補而導致身體溼濁重。
若是身體的溼濁沒有排除乾淨，冬天就一味地進補，很容易會讓身體溼濁加重，引起其他各種疾病。
因此在冬天進補前，首先要想一想，我們的身體是否清除溼濁了。
清除了溼濁後，冬天進補最主要的是補脾胃、補腎。
食物的“水谷精微”運化需要脾胃，脾胃功能正常，才能把食物的營養轉化成身體需要的能量，脾胃也因此是身體的“後天之本”。
同時脾胃的運化正常，才能將身體的溼濁排除，也才能將冬天滋補的食物給消化了，若是脾胃功能不好，本身脾胃虛弱，滋膩的食物吃了就更加重脾胃負擔，反而弊大於利。
冬天其實對我們很多人來說，更需要的是養好脾胃。把脾胃補養好了，來年一年才能讓身體能更好地吸收食物的營養。
腎是“先天之本”主藏精氣，身體的生長、發育的根本都離不開腎，是身體元氣生息和陰陽的來源。
冬季又是補腎的季節，冬季是補腎最佳的季節，順應天時，補腎會更能事半功倍。
尤其是加班、熬夜、日常工作勞心多的人，更容易損傷脾腎，積勞成疾。
對於脾腎的進補，我們也不需要吃過多的滋補食物，滋補食物雖然能大補，但我們很多人身體反而會承受不住這樣的大補，尤其是本身脾胃弱的人。
“人資飲食以養生，去其甚者自安逸”，食物養生，不需要太過也不需要太重補，日常的食物，每日少量的食用，長期堅持地吃，才是對身體最好的。
服用中藥時有一種說法，頻頻少服更能讓藥物榮養身體，多服則駿補於下。我們吃食物也同樣如此，日常少量多次的食用，能讓食物慢慢榮養全身。一次大量的食用或太重的滋補食物是對特殊情況的猛補。
無論脾胃還是腎，食用的補養，最常見的食物就好，脾胃最簡單的補養就是懷山藥、黃小米、紅棗。最經典的搭配就是八珍糕。
我當初給阿古調養脾胃就是最簡單的懷山藥小米粥，整整吃了一個冬天，脾胃明顯改善，體質也肉眼可見的提升。之後就一直保持吃每天吃小米粥的習慣。
有人說為什麼我吃小米粥沒有感覺？首先，吃的是否是純小米粥，是否每天早晨堅持吃？是否是碾磨次數少保留營養的小米？
當然也有人一吃純小米粥就反酸的，這類人群就不適合吃小米粥，可以吃八珍糕。
補腎最簡單的食物就是黑芝麻、小黑豆。最經典的是九蒸九曬黑芝麻丸。
我家阿公腦中風後這幾年的調理裡，其他季節是沒有滋補食物的，但冬天，我會做各種黑芝麻食物給阿公吃。
小黑豆最常是用來做豆漿和做成法制黑豆吃。
無論是黃小米還是黑芝麻，都是最普通的食物，但它們對身體的調養真的很有用，只是我們總是覺得它們太不起眼了，總嫌棄它們發揮功效太慢。
現代的工作忙碌，生活節奏快，就希望吃食物也能吃下去就馬上見效，恨不得吃完睡一覺，身體就有改變了，這是不可能的。
冬天要進補，要根據自己的實際情況來。我們的身體每年需要的都會有所不一樣，每個階段都會有不同。
比如今年我們這，前段時間真是熱呀，每天十幾度，根本不像冬天，又熱又燥。
我自己在經期是不吃水果的，但那段時間我經期沒吃水果，就三天，身體就燥得厲害，嘴唇長了一圈口瘡，真的是難受，喝水根本沒用，後面就稍微吃點溫性水果，感覺人終於舒服點了。
阿婆對此更有體會，阿婆本身是寒溼體質，往年這個時候根本不吃葡萄柚，只能稍微吃點蘋果和金桔。但今年她每天要吃點葡萄柚，才覺得舒服，並且當時咳嗽的尾巴就是靠吃葡萄柚搞定的。
除此之外，我和阿古都在這個階段得了風熱感冒，就是因為熱邪太重。
若是我們家還按照往年習慣，這個時候應該吃羊肉湯了，今年根本不敢吃，太熱了。
往年這個時候也會熬中藥版蘋果膏，今年也因為太熱了，家裡人身體沒有這方面需求，沒有熬。
往年這個時候是天天燉銀耳桂圓湯，今年是改成藕粉羹，也是因為天氣太熱，銀耳湯對我們家來說容易生溼，改成藕粉羹能滋陰又清熱，還養胃不生溼。
你看，我們家就因為今年氣候不同，身體對食物的要求明顯不一樣，若是大家每年就跟風，人云亦云的吃補品來大補，身體怎麼會吃得消呢？
對身體來說，我們不僅要用加法，還要會減法，不是吃得越多越好，不是吃得越好越好，適合自己的，根據自己情況來，要用加法還是減法，都因人而異。
唯一一個適合我們每個人的加法，是早睡。充足的睡眠是補氣血最好的辦法，是休養調補五臟最佳的方式。
無論是任何體質，無論是想調養身體任何問題，我們都應該早睡，這裡說得早睡是指晚上10點前，若是嚴重身體疾病的，還需要做到晚上9點前，甚至8點前就睡。
很多人說，我做不到早睡，事情太多，我還是吃點補品來緩緩吧。
多數時候我們對身體的調養就像打補丁，這裡不舒服了，就吃個猛劑，打個補丁，就希望它能好，但哪裡有這樣的好事情，一時的補丁可以撐一陣子，但補丁多了，總是會有兜不住的時候，要知道晚睡熬夜，是在透支身體，透支的額度總是有限的。
那時，千瘡百孔的身體，還能用什麼樣的補丁來修補呢？
