網上對破壁機的爭議一直都沒斷過，有人認為它功能雞肋，純屬智商稅；有人則認為它多效合一，方便又實用。

作為使用過2臺破壁機的人[狗頭]，今天給大家說說自己的真實感受。

破壁機的四大優勢：

1）功能強大

破壁機將榨汁機、豆漿機、研磨機、料理機、養生壺等多種機器的功能集合於一身，可榨汁可絞肉，還能研磨食材，一機多用，這肯定比單獨一臺機器要強大很多。

而且現在很多破壁機自帶顯示屏、智慧提醒等功能，更便捷了日常的使用。

2）食材口感好

破壁機內建的刀片多為鈍刀，依靠撞擊來打碎食材，會減少對食材中營養物質的破壞，而且不會損壞口感。

雖然我家用的破壁機並不是很高階的款式，但無論是打出來的食材還是研磨食材細膩，殘渣少，口感不錯。

3）功率大，效率高

市面上多數破壁機內建的刀片轉速快，功率也強勁，短時間內能將食材打磨得很細膩。

平時做米糊、豆漿、果汁，基本上用10多分鐘就做好了，效率很高，作為上班一族來講，非常節省時間，省事省力。

4）不易留殘渣

不像我之前用的豆漿機，不鏽鋼底部，動不動就糊鍋，殘留很多食材渣渣，破壁機底部是陶瓷底設計，不易沾染食物殘渣，不糊鍋，這點非常好，不用擔心出問題。

破壁機不可避免的缺陷：

噪音

這個是真的是無法避免，即便是自帶靜音效果的破壁機，也不能完完全全靜音，只不過音量降低了一些，但噪音仍舊存在。當然平時放在廚房用，關上門，聲音也還能忍受。

家裡有沒有必要買：

有沒有必要買它，主要看個人的需求和使用頻率：

如果家裡經常喝米糊或者果汁、豆漿的話，用破壁機更加方便高效；

若對食材的研磨或者口感沒太高要求，使用率也比較低，買一臺普通的豆漿機、榨汁機完全足夠了。

如何挑選破壁機：

準備買破壁機的朋友們，給大家幾個選購小建議：

1）看材質

材質方面主要有2個細節，一個是刀頭，一個是杯體。

刀頭一定要選擇鈍刀刀頭，不會損壞食材營養；

杯體可選擇高膨化玻璃的，耐高溫耐打擊，使用安全。

現在還比較時興的一種杯體材質是Tritan，這種材質更高階一點，當然價格也會高一些，這就要看個人預算狀況了。

2）選對功率

一般，破壁機的功率能達到800w—950w就足夠了，過高或多低都不合適。

3）功能齊全

破壁機的重點功能集中在靜音效果和清潔難度上，最好選擇靜音型，且自帶一鍵清洗功能的破壁機，至少確保不影響起居生活，用著更舒適。

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