不少家長認為運動需要消耗大量蛋白質， 因而每天給孩子吃許多牛肉、雞蛋等高蛋白食物，以為這樣可以補充體能。
其實，這是一種誤解。
在運動中，消耗的主要是糖類和脂肪，而不是蛋白質。
過多的蛋白質會增加代謝負擔，引起不適和疲倦。
類似這樣的錯誤還有很多。
那麼，運動期間如何正確補充營養呢？
01
蛋白質
蛋白質是少年兒童生長髮育必不可少的物質。
瘦肉中蛋白質含量最多。
一般的攝入量是每天每公斤體重1.5～2克，但在孩子參加體育鍛煉時，蛋白質的需要量增加，蛋白質的攝入一般要求達到每天每公斤體重2～3克。
因為肌肉纖維的加粗和肌肉力量的加大，必須依賴肌肉中蛋白質含量的增加，而且最好是動物蛋白。
但要注意，肌肉大小和力量的增長主要是練出來的，而不是吃出來的。
食物來源:肉類、禽類、魚類、蛋、乾酪、堅果、豆類和大豆。
02
糖類
糖是保護肝臟、維持體溫恆定的必要物質。
脂肪糖給人體提供70%的熱量，一般每天250～750克的主食，就可以滿足人體熱量的需求。
機體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加大運動量活動，或長時間的耐力活動時，要適當增加主食的攝入。
因為運動中熱量消耗較大，如果長期供能不足，會導致身體消瘦、機體抵抗力減弱。
食物來源：像不精製的完整穀物，包括糙米、全小麥，或是根類植物，如紅薯、馬鈴薯、胡蘿蔔。它們提供的是“復糖”，緩緩地消化成葡萄糖，供應給每個細胞。較快速地補給能量，可以吃水果。水果含的糖主要是果糖和葡萄糖，屬於“單糖”類，吸收較快，但仍有一些輔助的維他命、礦物質。
03
脂肪
脂肪是運載和幫助吸收脂溶性維生素所必需的物質，例如維生素 A、D、E 和 K，以及類胡蘿蔔素。
大部分脂肪儲存在人體的脂肪細胞中，也有小部分儲存在於血漿等其他人體細胞中。
脂肪能夠保護人體，減輕外界因素對重要器官的衝擊，並可轉化為能量。
脂肪有益於新細胞的形成，並對維持正常的大腦發育和神經功能有著至關重要的作用。
提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力，補充足夠的水份。
食物來源：植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、紅花油，亞麻油、蘇紫油、魚油。動物的肉、內臟。各類堅果如核桃仁、杏仁、花生仁、葵花籽仁等。各種豆類如黃豆、紅小豆、黑豆等。部分糧食如玉米、高粱、大米、 紅小豆、小米等。
04
水分
水是生命之源。
我們每天至少喝1.5公升的水，水份能很自然地抑制你的食慾並加強脂肪代謝的功能，人體水份攝取不足時，腎臟就無法正常運作，當腎臟功能有問題，便會將廢物累積到肝臟。
累積過多廢物的肝臟，不能100%的正常運作，會累積越來越多的脂肪。
食物來源：飲用水、水果蔬菜
05
碳水化合物
糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。
它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。
例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。
此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
因此，糖類化合物對醫學來說，具有更重要的意義。
食物來源：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等）
運動會促進孩子的消化吸收功能，讓他們吸收鈣、鐵等礦物質的能力更強，骨骼密度比同齡人高。
同時，運動也會提高孩子分解脂肪的功能，讓他們胃口良好，因此，這個時候補充營養也不會使孩子發胖。
很多的小孩子都是喜歡運動的，而且孩子一般在運動的時候都是會大量的消耗能量，所以我們應該在孩子消耗能量的同時幫助孩子補充足夠的營養。
