冬天喝湯是非常好的食補，我們也是需要一點暖暖的東西來養胃，每天下班回家能吃上一頓暖呼呼的飯菜，真的是超級滿足了，補充營養的同時也有利於我們身體健康，花花最近找了幾種適合冬天做的養生湯，好喝又簡單易做，去火降燥潤身心，讓我們學習起來吧，一起順利過冬！
香菇豆腐湯
材料
香菇、豆腐塊、蔥姜段、雞蛋2個，1勺胡椒粉、1勺耗油、香油、雞精；
做法
1、把香菇洗乾淨，切成小瓣放開水中煮2分鐘撈出；
2、豆腐切成小丁，淡鹽水中浸泡10分鐘；
3、把油燒開將蔥姜爆出香味，加放入香菇絲進行翻炒；
4、加入開水，放一勺生抽、一勺醋、糖適量，辣椒；
5、水開之後後放豆腐、胡椒粉、少量鹽，加入澱粉水，最後放蛋液進行混合；
6、出鍋前可以加入少許雞精，滴幾滴香油，撒上蔥花即可；
蘿蔔牛腩湯
材料
牛腩500g，白蘿蔔，辣椒，生薑1塊和蔥花；
做法
1.把買來的姜切成薄片，白蘿蔔切成塊；
2.牛腩切塊，加入薑片煮至沸騰，沖涼水濾去浮沫備用；
3.燒熱油，把生薑片和辣椒炒香，下切好的牛腩，翻炒4-5分鐘；
4.準備好的牛腩放少量薑片，把辣椒放入砂鍋中，燒開後加入切塊的白蘿蔔，小火燉3小時左右；
5.收汁前半小時撒鹽，放入切好的蔥花完成。
番茄玉米排骨湯
食材：小肋排、西紅柿、玉米、土豆切塊、大蔥生薑、蔥
做法：
1、玉米切小塊、土豆切小塊用水浸泡祛除澱粉，番茄去皮切成小丁。
2、小肋排冷水下鍋，加入薑片和大蔥、1勺料酒，焯去血水，洗淨備用。
3、少許油放蔥姜爆香，放排骨西紅柿，加點生抽，少量蠔油提鮮炒勻。
4、把食材通通放在壓力鍋內，倒入適量清水，加土豆和玉米，進行蒸煮。
5、煮好後，再加入適量的鹽調味，即可盛出享用。
胡椒豬肚雞湯
食材：豬肚1個，雞肉 ，生薑，料酒少量，白醋，鹽，白胡椒，雞精
做法：
1、 雞肉切塊小塊放鍋裡，放薑片料酒，焯燙3分鐘就撈出洗淨備用。
2、 豬肚洗乾淨用醋泡一會兒，再單獨沖洗幾次。
3、 將洗乾淨的豬肚焯燙3分鐘撈出。
4、 豬肚可以切成細條狀，混合胡椒粉，加幾片生薑開鍋煮沸。
5、 將豬肚放砂鍋中，加雞肉，棗、少量枸杞煮開，再改小火煮10分鐘。
6、 最後牛奶中加少量鹽，雞精少量悶煮2分種。
以上幾種冬日養生湯，簡單易學是非常適合冬季的居家美食，趁現在冬季動手學起來吧，給自己或者家人在冬日裡增添一份“暖”意，分享文章給身邊的人，讓大家都接收到這份暖意吧。
