小時候在農村每年一進入臘月，有不少農戶將家中飼養一年的大肥豬殺掉過年。殺年豬是一件大事，請來村裡專業的屠戶，那屠滬長相兇悍，小孩子們都害怕他。屠戶幹活利索，半天功夫解決完事。然後父親就會叫來他的幾個至親兄弟和好友來“打豬胖子”，就是來吃最新鮮的豬肉，臨走送給每個人一點。有得年份肉多了，吃不完，也會賣點給村裡人，價格比市場價便宜不少，又新鮮無公害，村裡人紛紛來買，熱鬧非凡。
以前無法可依，現在頒佈了新修訂的《生豬屠宰管理條例》 ，條例規定沒經安全檢疫、沒經定點屠宰場屠宰的，不能將宰殺好的年豬進入市場流通。
也就是說，農民在自家宰殺年豬，既沒辦檢疫手續，也不是定點屠宰，不能進行售賣出售，否則就是違法了，市場有真實罰款處罰案例，可自行百度。農民宰殺年豬將吃不完的豬肉送人是不違法的！
