在飯店吃過一次，想著回家復刻一下，但是發現復刻失敗了，做出來的不是一個餅，不過也是很好吃的，分享給大家！
By 沒有味覺的大廚
用料
- 麵粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 1勺
- 鹽 適量
- 油 適量
- 蔥花 三根
- 火腿腸 一根
做法步驟
1、麵粉，酵母，白糖，依次放入盆中，溫水和麵。
2、面和至光滑，然後放到一邊醒發。
3、蔥葉切碎，最好選小蔥，如果沒有就用大蔥，但是不要蔥白。
4、火腿切碎，我用的是雞肉火腿，可以根據自己的口味選擇不同的。
5、醒發好的面擀薄，擀成長方形就好，方便撒蔥花火腿碎。請忽略我這個不規則的長方形。
6、蔥花，火腿碎均勻的撒到麵皮上，適量撒些鹽，也可以撒椒鹽孜然，根據個人口味所以搭配。
7、將麵皮捲起，卷實了，兩邊捏住。
8、切成大小一樣的劑子，不要太大了。
9、將劑子擀開，不要太用力，要不露餡了。
10、電餅鐺刷油，將餅放入，兩面金黃就可。
11、成品，開吃。
小貼士
死麵發麵都可以，只不過我比較喜歡吃發麵。也可以先蒸，蒸熟了再煎一下兩面，出來也是很好吃的，兩種完全不同的口感，這裡做了直接烙的，就不上蒸的啦，大家可以在家試試兩種不同的做法！
麵粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
