家裡有位要增肥的夥伴，天天只有變著法的給做下飯的菜。
By 佳蔓妹子的廚房之旅
用料
- 豬肉沫 200g
- 辣妹子 四個
- 蔥薑蒜 適量
- 鹽 適量
- 醬油 適量
- 蠔油 1勺
- 澱粉 2勺
做法步驟
1、備料：肉末加生抽、老抽，蠔油、生薑醃製10分左右。土豆切成小丁，蒜、老薑、小米辣切好備用。
2、熱鍋熱油，油沒有要求，按自己習慣來，可以少油。本來肉末裡面也有些許肥肉。
3、下入老薑、蒜、小米辣，炒香。
4、加入提前醃製好的肉末，炒香。
5、肉末看顏色炒熟了再加豆瓣醬，豆瓣醬炒勻。
6、加入土豆丁，微微翻炒一下，炒勻即可
7、加入適量的清水，水末過土豆和肉末，不蓋蓋燒5分鐘左右
8、澱粉加水，適量，攪勻。
9、加入鍋裡，看澱粉開始收汁，即可關火。
10、起鍋前加入小蔥，再試試味道，一般什麼都不用再加了。
11、起鍋，開飯！～
小貼士
好好生活，先從好好吃飯開始吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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