專家介紹：
欒雲霞，博士，北京市農林科學院質量與標準研究所，農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室(北京) ，研究員。畢業於中國農業大學生物學院，美國伊利諾伊大學香檳分校化學系訪問學者。農業農村部農產品質量安全與營養健康科普專員，北京農學院食品學院碩士生導師，國家公共營養師。一直從事從農田到餐桌的食用農產品營養與安全科研和科普工作，多次參與科普扶貧、全國科普日和科協“科學健康人”等公益活動，並在北京多所中小學和社群推廣食育創新課程和活動，參與撰寫並出版《小學生食品營養與安全探究》、《食育在中國2019》和《鮮食農產品營養科學與安全消費指南》等科普讀物。
