中國"十大"道地藥材產地

我國資源豐富、地域遼闊，不同地區其氣候環境條件也有很大的差別，經過人們長期的嘗試和實踐，在各個地區逐漸形成了一批批適合本地條件的道地藥材。道地藥材與其所在的地域有著密不可分的關係。

何謂“道地藥材”

道地藥材，又稱地道藥材，是一個約定俗成的中藥標準化的概念，是指一定的中藥品種在特定生態條件（如環境、氣候）、獨特的栽培和炮製技術等因素的綜合作用下，所形成的產地適宜、品種優良、產量較高、炮製考究、療效突出、帶有地域性特點的藥材。

“道地藥材”的命名特點

通常，道地藥材在其藥名前多冠以地名，以示其道地產區。比如，“四大懷藥”（懷地黃、懷菊花、懷牛膝、懷山藥）和“浙八味”（杭麥冬、杭菊花、浙元參、延胡索、白朮、山茱萸、白芍、浙貝母）就是聞名遐邇的道地藥材。此外，還有山東阿膠、山東萊陽沙參、安徽鳳凰山丹皮、廣東陽春砂仁、廣東新會陳皮、四川康定爐貝、寧夏中寧枸杞等道地藥材。

“道地”一詞的來源：

“道”是唐代行政區劃名，如：關南道、河東道等10餘道。道地本指各地特產，後演變為“貨真價實、質優可靠”的代名詞。

“道地藥材”得“15大產區”和“十大產區”

一般我國把中藥資源的分佈區域和主要藥材分成：關藥、北藥、懷藥、浙藥、淮藥、南藥、川藥、雲藥、貴藥、廣藥、海藥、秦藥、藏藥、蒙藥、維藥等15個產區。

現代則將以上產區進行彙總，得出十大道地藥材產區，介紹如下：

（一）關藥產區

關藥通常指東北地區所出產的道地藥材。

著名關藥有人參、鹿茸、防風、細辛、五味子、關木通、刺五加、黃柏、知母、龍膽、哈蟆油等。

關藥地區所產人參佔全國人參產量的99%，人參加工品邊條紅參體長、蘆長、形體優美；

遼細辛氣味濃烈、辛香；

北五味肉厚，色鮮、質柔潤；

關龍膽根條粗長、色黃淡；

防風主根發達，色棕黃，被譽為“紅條防風”；

梅花鹿茸粗大、肥、壯、嫩、茸形美、色澤好；

哈蟆油野生蘊藏量佔全國99%。

二、北藥產區

北藥通常指河北、山東、山西等省和內蒙古自治區中部和東部等地區所出產的道地藥材。

主要北藥主要包括山楂、黨參、北沙參、知母、金銀花、板藍根、連翹、酸棗仁、遠志、黃芩、赤芍、枸杞子、阿膠、全蠍、五靈脂等。

山西潞黨參皮細嫩、緊密、質堅韌；

河北酸棗仁粒大、飽滿、油潤、外皮色紅棕；

河北連翹身幹、純淨、色黃殼厚；

河北易縣，淶源縣的知母肥大、柔潤、質堅、色白、嚼之發黏，稱“西陵知母”；

山東東阿阿膠馳名中外。

三、懷藥產區

懷藥泛指河南境內所產的道地藥材。

河南地處中原，河南的懷藥分南北兩大產區,產常用藥材300餘種，有著名的“四大懷藥”懷山藥、懷牛膝、懷地黃、懷菊花，以及密（縣）銀花、茯苓、紅花、全蠍等。

四、浙藥產區

即“浙藥+東海海域的海藥”，浙藥包括浙江及沿海大陸架生產的藥材，狹義的浙藥係指“浙八味”為代表的浙江道地藥材如白朮、杭白芍、玄參、延胡索、杭菊花、杭麥冬、山茱萸、浙貝母，以及溫鬱金、溫厚朴、天台烏藥等。

浙江地處亞熱帶，產常用藥材400餘種。

五、江南藥產區

江南藥即“淮藥+南藥”，包括湘、鄂、蘇、皖、閩、贛等淮河以南省區所產藥材。

江南湖泊縱橫，素稱魚米之鄉，道地藥材品種較多。

湘鄂地區出產的著名藥材有安徽亳菊、滁州滁菊、歙縣的貢菊、銅陵牡丹皮、霍山石斛，宣州木瓜；

江蘇的蘇薄荷、茅蒼朮、石斛、太子參、蟾酥等；

福建的建澤瀉、建厚朴、閩西烏梅（建紅梅）、蘄蛇、建曲；

江西清江枳殼，宜春香薷，豐城雞血藤、泰和烏雞；

湖北大別山茯芩，鄂北蜈蚣，江漢平原的龜甲、鱉甲，襄陽山麥冬、板橋黨參，鄂西味連和紫油厚朴、長陽資丘木瓜、獨活，京山半夏；

湖南平江白朮，沅江枳殼，湘鄉木瓜，邵東湘玉竹，零陵薄荷，零陵香、湘紅蓮、汝升麻等。

六、川藥產區

川藥指四川、重慶所產道地藥材。四川、重慶是我國著名藥材產區，地形地貌複雜，生態環境和氣候多樣，藥材資源豐富，藥材種植歷史悠久，栽培加工技術純熟，所產藥材近千種，居全國第一位。

川產珍稀名貴藥材有麝香、冬蟲夏草、川黃連、川貝母、石斛、熊膽、天麻等。

大宗川產道地藥材有川麥冬、川澤瀉、川白芍、川白芷、川牛膝、川鬱金、川黃柏、川芎、附子、川木香、川大黃、川枳殼、川杜仲、川厚朴、巴豆、使君子、明黨參等。

道地藥材呈明顯的區域性或地帶性分佈，如：

高原地帶的冬蟲夏草、川貝母、麝香；岷江流域的姜和鬱金；江油的附子；綿陽的麥冬；灌縣的川芎；石柱的黃連；遂寧的白芷；中江的白芍；合川的使君子、補骨脂；漢源的花椒、川牛膝等，都是國內外著名的中藥材。

川附子加工成的附片，張大均勻，油潤光澤；

川鬱金個大、皮細、體重、色鮮黃；

川芎飽滿堅實、油性足、香氣濃烈；

白芍肥壯、質堅、粉性足、內心色嫩、稱“銀心白芍”；

麥冬皮細、色白、油潤；

紅花色澤鮮豔，味香油潤；

枳殼青皮白口；

白芷富粉質，斷面有菊花心。

七、雲、貴藥產區

即“雲藥+貴藥”，包括雲南、貴州所產的藥材。

雲藥包括滇南和滇北所產的道地藥材。

滇南為我國少有的靜風區，出產訶子、檳榔、兒茶等；

滇北出產雲茯苓、雲木香、冬蟲夏草等；

處於滇南、滇北之間的文山、思茅地區以盛產三七並聞名於世，

此外尚有云黃連、雲當歸、雲龍膽、天麻等。

雲南的雅連、雲連佔全國產量的絕大部分；

雲苓體重堅實，個大圓滑、不破裂；

天麻體重、質堅、色黃色、半透明；

半夏個圓、色白似珠，稱“地珠半夏”。

本地區特產野生藥材有穿山甲、蛤蚧、金錢白花蛇，紅豆蔻、廣防已、木鱉子、雞血藤、廣豆根、巴豆、骨碎補等。

貴藥是以貴州為主產地的道地藥材。

貴藥多生長在地形崎嶇的高原、山嶺、河谷、丘陵和盆地，尤以苗嶺、梵淨山、大婁山區為多，本地出產的著名道地藥材有天麻、杜仲、天冬、吳茱萸、雄黃、硃砂等。

八、廣藥產區

即“廣藥+南海海域的海藥”，廣藥係指廣東、廣西南部及海南、臺灣等地出產的道地藥材。

海南是檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁的主產區，合稱為“四大南藥”。

桂南一帶出產的道地藥材有雞血藤、山豆根、肉桂、石斛、廣金錢草、桂莪術、三七、穿山甲等；

珠江流域出產著名的廣藿香、高良薑、廣防已、化橘紅等；

廣東砂仁年產量佔全國80%，陽春砂仁，量大質優；

廣藿香年產量佔全國92%，石牌藿香主莖矮，葉大柔軟，氣清香；

化州橘紅歷史上曾列為貢品，加工品分為正毛橘紅片（成熟果皮），橘紅花（花），橘紅胎（幼果）；

廣東新會的廣陳皮，德慶的何首烏，廣西防城的肉桂、三七和蛤蚧都是著名道地藥材。

臺灣的樟腦曾壟斷世界市場。

九、西藥產區

西藥是指“絲綢之路”的起點西安以西的廣大地區、包括陝甘寧青新及內蒙西部所產的道地藥材。即“秦藥+蒙藥+維藥”。

著名的“秦藥”（秦皮、秦歸、秦艽等），名貴的西牛黃等產於這裡。

甘肅主產當歸、大黃、黨參；

寧夏主產枸杞子、甘草、黃花；

青海盛產麝香、馬鹿茸、川貝母、冬蟲夏草、肉蓯蓉；

新疆盛產甘草、紫草、阿魏、麻黃、大黃、肉蓯蓉、馬鹿茸等。

陝西也是當歸、黨參的重要產地。

內蒙古南部是黃芪的商品基地，黃芪身幹、條粗長，表面皺紋少，質堅而綿，粉足味甜，年收購量佔全國80%以上；

“多倫赤芍”條粗長，糙皮粉渣；

呼倫貝爾草原了防風密集，為草原優勢種，稱“關防風”和“小蒿子防風”。

甘草、麻黃、肉蓯蓉、鎖陽、新疆紫草、伊貝母等為本地區大宗道地藥材。

其中甘草年收購量佔全國90%。麻黃年收購量佔全國第二位。

十、藏藥產區

藏藥指青藏高原所產道地藥材。

本區野生道地藥材資源豐富，有川貝母、冬蟲夏草、麝香、鹿茸、熊膽、牛黃、胡黃連、大黃、天麻、秦艽、羌活、雪上一枝蒿、甘松等。

其中甘松野生蘊藏量佔全國96%，大黃、冬蟲夏草野生蘊藏量佔全國80%，麝香、鹿茸資源佔全國60%。

冬蟲夏草、雪蓮花、爐貝母、西紅花習稱“四大藏藥”。

冬蟲夏草產於四川阿壩、松潘、青海玉樹、果洛、西藏那曲、昌都等地，尤以生長在海拔4500m以上西藏那曲地區的為蟲草中的佳品。

雪蓮花為西藏東北部海拔3500～5000m雪域的天然純淨野生產品，品質優良、功效卓著。

爐貝母產於與青海玉樹、四川甘孜、西藏那曲等地。

西紅花原產於西班牙、法國等國（過去西班牙產品由西藏入境），又稱“西藏紅花”、“藏紅花”。

除此之外，本地有很多高原特有的藏藥品種如雪靈芝、西藏狼牙刺、洪連、小葉連、綿參、藏茵陳等。