紅棗板栗雞湯
食材：
去殼栗子200g、雞肉300g、紅棗10g、構杞10g、薑片、鹽
做法：
1、雞肉冷水下鍋，加入薑片悼水，撈出後衝去浮沫；2、另起鍋，放雞肉和板栗，倒入沒過材料
3釐米左右的清水；3、按下煮飯鍵，煮20分鐘後，放入紅棗和構杞再煮半小時；
4、放入少許鹽調味，攪拌均勻即可開喝。
蓮藕玉米排骨湯
食材：
排骨250克、蓮藕1根、玉米1根、胡蘿ト1根、姜1塊、蔥1根、2勺料酒、1勺鹽做法：
1、排骨剁小塊，鍋中倒入適量清水，排骨放入鍋中，加薑片和勺料酒燒開後煮幾分鐘去血沫，撈出清洗乾淨．
2、鍋中熱油，蔥姜炒香，排骨放入鍋中煎至兩面金黃
色，倒入適量清水，加入蓮藕，胡蘿ト、玉米，蓋上鍋蓋，小火燉煮40分鐘．
3、起鍋前加1勺鹽，撒上蔥花即可．
肥牛菌蔬番茄湯
食材：肥牛片、番茄、菌菇、豆皮、蔥、蒜
做法：
1、番茄切塊、菌菇洗淨切段。2鍋中水煮開，放入肥牛悼水1分鐘撈出。
3、鍋中放油，放蒜末炒香，放番茄炒軟出汁＋1勺生抽＋1勺蠔油＋半勺白糖＋半勺鹽炒勻。
4、加入熱開水煮開，再放入菌菇＋豆皮煮2分鐘。
5、最後加入肥牛、鹽、雞粉、少許蔥花拌勻即可。
食材：
鮑魚6個、大雞腿1個、板栗200克、姜、紅棗、枸杞、鹽、胡椒粉
做法：
1、鮑魚切花刀放點料酒醃製去腥。2、鮑魚殼清洗乾淨放入鍋中＋雞腿＋紅棗＋薑片，注入清水煮開撈出浮沫，10分鐘。3
3、加入板栗煮10分鐘，再加入鮑魚、構杞煮10分鐘。
4、最後加入適量鹽和白胡椒粉調味即可。
食材：
卿魚，豆腐，姜，米酒，蔥，鹽
做法：
1、卿魚讓店家幫處理好，再把它清洗乾淨，魚身上劃上3處花刀。再用廚房紙，吸乾魚身上的水分。
2、豆腐切小塊，加入少許鹽，加入清水沒過豆腐，浸泡一會，可以去除豆腥味。3、鍋中放油，燒至油冒煙，加入卿魚，轉大火，讓魚皮迅速收縮。
4、晃動一下鍋，魚可以滑動，就再翻下一面，煎至兩面金黃即可。魚一定要煎透，這樣煮出來的湯才會比較奶白色。
5、再加入熱開水，沒過魚身，家庭人數比較多，也可以多加一些，根據自己的實際情況加。
6、大火煮開，再加入蔥結，薑片，一勺米酒，蓋上蓋子繼續大火煮12分鐘。
7、把蔥結給撈出，再加入切好的豆腐，撒入少許鹽繼續煮3-5分鐘。
8、最後加入少許蔥花，就可以關火盛出了，這道卿魚豆腐湯就完成了，特別鮮実!
食材：番茄、嫩豆腐、金針菇、黑木耳、香菇、。火腿、雞蛋。
做法：
1、鍋中少許鹽將番茄炒出汁，倒入兩碗清水煮開2、放入金針菇、黑木耳、香菇和火腿
3、煮兩分鐘後倒入豆腐塊
4、十一勺生抽＋勺陳醋＋少許鹽＋胡椒粉
5、倒入蛋液煮出蛋花後，倒一點澱粉水勾芡，湯汁稍微有點濃稠關火，撒點香菜末即可出鍋。
營養美味 冬瓜肉丸湯 肉質嫩滑
食材：五花肉肉沫150g，冬瓜一塊，生薑一塊，香蔥一根，雞蛋清一個。
做法：
1、準備食材，肉沫中放薑末，蔥花，一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一勺胡椒粉一個雞蛋清，一勺玉米澱粉，沿一個方向攪拌均勻。
2、冬瓜切片鍋中放油，放蔥花爆香，放冬瓜翻炒，放適量清水，大火燒開，冬瓜煮軟。
3、左手虎口處擠出肉丸到勺子上，放鍋中，丸子煮熟，放鹽，胡椒粉調味，撒上香蔥即可出鍋。
紫菜蝦滑湯
食材：大蝦500克，雞蛋兩個，紫菜少許，小蔥1根，薑絲少許
做法：
1、鮮蝦去殼去蝦線、用料理機打成泥放碗中料酒1勺鹽半勺＋胡椒粉少許＋雞蛋清1個十玉米澱2勺，順時針方向攪拌上勁、冰箱冷藏30分鐘
2、雞蛋打散到入鍋煎定型切條備用、鍋中加適量清水加薑絲和紫菜、煮至微開轉小火、蝦滑用勺子召到鍋中、煮至蝦滑浮起
3、下雞蛋絲少許鹽白胡椒粉少許香油調味、繼續煮一會兒撒蔥花出鍋
食材：冬陰功醬，蝦，魷魚，花甲，白玉菇，火鍋丸子，番茄，椰汁
做法：
1、魷魚切花刀，白玉菇切段，番茄切塊，蝦挑去蝦線，剪掉蝦頭留用。2、起鍋放油，放入蝦頭煸炒出蝦油，蝦頭撈出棄之。
3、再放入番茄煸炒出汁，加入500毫升水，加入1包冬陰功醬擠擠包，湯底攪勻。
4、湯底煮沸後，加入火鍋丸子、蝦、魷魚、白玉菇、花甲，煮5分鐘。
5、最後加入50m椰汁煮沸關火，切兩片檸檬上裝飾即可
