近日，收到一名網友的私信，向我訴說了他最近兩三年回鄉養殖小龍蝦的痛苦歷程。當初自己看到別人包田去養蝦，賺了不少錢，於是自己也從深圳辭職，一腔熱血投入20萬去老家包下30多畝地養小龍蝦。
但結果卻是兩年之後，稻田挖了，裝置買了，飼料錢也投入了，小龍蝦卻賣不出高價。承包的養殖基地想轉讓，也沒人接受。無奈低價出手，再次前往廣東打工。
聽聞小龍蝦賺錢，辭職回鄉搞養殖
陳師傅今年47歲，原本在廣東深圳一家公司從事技術工種，一個月工資雖然不高，但也還算穩定，每年下來也能淨賺個五六萬。
2017年，看到湖北老家那裡流行養殖小龍蝦，而且是家家戶戶都把稻田挖成環溝去養殖，那一年養殖面積大的賺個十幾二十萬很正常。陳師傅之所以出去打工，就是因為家裡幾畝地養不活一家人，現在兒子女兒都已成家立業，自己也沒有什麼負擔。既然看到小龍蝦養殖前景這麼好，乾脆自己也回老家承包一些稻田去養殖。養殖雖然辛苦，但在老家待著總比在深圳待著舒坦，陳師傅內心做好了吃苦的準備。
2017年秋季，陳師傅和老婆辭職回了湖北老家。第一件事，就是去承包田，可想到第一件事就難倒了他。原來村裡的土地不是農戶自己在種植，就是已經承包出去了。往年一年200塊/畝的稻田，那年都漲至300多，最終陳師傅只能到處找人說好話，以“換田”和“高價租賃”的方式搞到了一塊30畝左右的地。簽訂了5年合同，光付給農戶的租金都花了5萬多。
第二件事就是挖環溝，整備養殖基地。挖掘機成本200元/小時，大約花了15000元左右。然後就是防逃網和進排水管。等這些工作搞完之後，就要開始水質消毒和水草種植了。
隨後就要隔三差五的抽水了，水泵和長期的電費也是一個很大的開支。還有增氧機、塑膠船、地籠、消毒防疫藥物、板房等等。
做完這些就開始秋天下種蝦，開春補蝦苗工作了，種蝦一般是每畝投120斤左右，每斤種蝦20元，就要7萬2，再加上開春補蝦苗，也要幾萬塊。
最後就是一個長期投餵的飼料問題，80元一袋，一天2-3袋。小龍蝦生長週期一般在40天左右，這也花1萬多。
老陳辛辛苦苦搞了3個月，每天可以說除了睡覺在家裡，其餘時間都在田裡，準備工作搞完之後，就等著來年賺大錢。
小龍蝦價格大跌，賺錢效果並未達到預期
2018年，由於小龍蝦養殖面積暴增，小龍蝦價格出現波動。往年早蝦價格在50元左右，那一年就算是早蝦也只有二三十元，更何況老陳是新池塘，基本沒什麼早蝦。在小龍蝦集中上市的五月份，小龍蝦價格更是低至五元一斤。
老陳兩夫妻每天都是凌晨一點鐘就起來，幾百個地籠，光把龍蝦從地裡撈上來，還要挑選就要花上四五個小時。颳風下雨，蚊蟲叮咬，黑燈瞎火的比想象中艱苦了許多。在外邊打工這麼多年，一時間這麼辛苦，還真有點吃不消。
就連養小龍蝦也遠不止想象中那麼簡單。當時以為小龍蝦生命力頑強，以前在臭水河溝裡都能大量繁殖，現在投了蝦苗之後，就只需經常喂飼料就行了。但沒想到第二年，老陳的池子裡就出現了小龍蝦大量死亡的現象。
細菌感染？缺氧？老陳也找不到原因，軟殼病、爛殼病、黑鰓病等問題接踵而至，雖然沒有造成大的損失，但就怕某一天大規模爆發。
這些技術性的知識，村裡都是一群農民，都是口口相傳的一些土方法，也沒有專家下鄉來指導一下。只能靠自己不斷地去摸索學習新知識！
2019年，小龍蝦價格依然不理想。不僅如此，慢慢的蝦農們都發現自己池子裡的小龍蝦怎麼養都長不大了。後來才知道，大家都是採用“取大留小”，投放的蝦苗也都是隔壁左右池子裡的蝦苗。沒有經過良心育種，幾代之後，小龍蝦的品種質量會大幅下降。
如果想選優良蝦苗，就要去專業農業公司那購買。價格不菲，還要將池子裡的蝦苗全部清除，大多數蝦農覺得成本太高。
2020年，疫情到來，湖北封閉三四個月，所有線下餐飲店都不能正常運營，小龍蝦需求量大幅下降。當地湖北所有的小龍蝦大量滯銷，甚至出現了有的養殖戶將小龍蝦傾倒至野河裡的現象。雖然解封之後，有所好轉，但小龍蝦的熱度不似當年那麼火熱了。
低價轉讓無人接手，抽身離場南下深圳打工
2018年應該是小龍蝦行業的一個轉折點，但恰巧老陳在這個時候進場了。
3年時候，投入了近20萬元，現在連本都沒有賺回來。想想如果在深圳打工，一年還能賺個五六萬，三年也就是十五萬。老陳想抽身離場，但養殖基地當初簽了5年的租約，現在還剩2年怎麼辦？
老陳想著把基地4萬塊錢轉讓出去，結果無人問津。多方問詢之下，最終無奈以2萬元的低價將小龍蝦養殖基地轉讓出去，也剛好賺回了當初投資的20萬。三年的時候，簡直“幹了個寂寞”。
抽身離場之後，老陳一身輕鬆，甚至想擺個酒慶祝一下，但無奈面子過不去，只好作罷。2021年夫妻兩，繼續南下打工去了。
如今的小龍蝦養殖早已經過了快速增長期，已經慢慢進入淘汰期。5錢以下的小龍蝦早已賣不上價格，只有6錢以上，甚至“炮頭”才能得到市場的認可。養殖模式從以前的蝦稻共作模式向精養模式轉變，這就對池塘結構、水草種植、苗種放養等方面更為講究。需要蝦農們與時俱進去學習更加前沿的養殖技術。
有時候運氣固然很重要，但只要手握技術，去科學養殖。在不好的市場環境之下，大蝦依然廣受消費者喜愛。
