大家好，我是慧慧，大家都知道，雞蛋和牛奶都非常的有營養，每天吃一些對孩子們的生長髮育有很大的好處。那麼今天就用牛奶和雞蛋給大家做個好吃的，細膩順滑，營養美味，孩子天天吵著吃。下面我們就一起來看一下是怎麼做的吧。
【基本食材】雞蛋，牛奶，玉米澱粉，白糖，芝士碎
【製作過程】
1. 首先準備兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，在大碗中加入500毫升的牛奶，加入50克玉米澱粉，20克白糖，再加入分離出來的蛋黃，用打蛋器充分的攪拌均勻，攪成這種細膩的狀態就可以了.
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2. 再用過濾網過濾一下，然後倒入鍋裡面。我們開小火兒慢慢熬，邊熬邊攪拌，慢慢牛奶會變得越來越濃稠。還要不停攪拌，最後熬成黏稠的糊狀就可以了，倒進碗裡面，用刮刀抹均勻。
3.抹勻以後自然放涼，然後放進冰箱裡面冷藏半個小時。半個小時後，已經定型了，給它倒扣過來，然後對半切開，切成小塊。
4.看一下，特別的漂亮，將它放在烤盤上面。上面刷點蛋黃液，然後上面再放點芝士碎，再放入提前預熱好的烤箱中，上下管175度，然後烤15分鐘。
5.時間到了，開啟蓋子，把它拿出來，看一下，真的特別漂亮，滿滿的牛奶味。
最近雞蛋烤牛奶的做法特別火，今天我也給孩子們做了一份，非常的簡單，口感滑嫩，外面有一層金黃色的皮，還有嚼勁。我在表面撒了芝士碎，烤出來的顏值口感都不錯。20克的白糖，屬於微甜的口感，喜歡吃甜的可以適量地增加，
特別適合老人和孩子吃。喜歡的朋友趕快試試吧。我是食在小廚，記得點贊收藏加關注，謝謝你的支援！
【小貼士】
1. 熬的時候，一定要開小火，不停地攪拌，不然容易糊鍋底。
2. 放入冰箱冷藏能讓它快速的定型。
3. 白糖也可以根據自己喜歡的甜度來放。
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