隨著生活水平的改善和體力勞動的減少,這種現象越來越多,那麼該如何改善呢,我認為有以下六點:
1.最重要的是限制總能量攝入量,能量供給量應低於能量消耗量,減少能量攝入量應循序漸進,切忌驟然降至最低水平以下。
2.降低脂肪攝入,食物應以蒸,煮,燉等少油烹調方法制備為主,以減少油量。
3.應以複合碳水化合物為主,如穀類,儘量少用或不用富含精製糖。
4.蛋白質供給要充足,因為限制膳食能量攝入量,會引起機體組織蛋白分解,易發生蛋白質營養不良,故應提高蛋白質,尤其是優質蛋白質的比例,但蛋白質攝入過量,含氮代謝產物增加,會加重肝腎負擔,所以以佔總能量的20%-30%為宜,至少有50%為優質蛋白質,來自肉,蛋,奶和豆製品。
5.因為肥胖常伴高血壓等,應限制食鹽攝入量。多吃新鮮蔬菜和水果。
6.一日三餐,定時定量,晚餐不應吃得過多過飽,吃飯時應細嚼慢嚥,可以先吃些低熱量的蔬菜類食物,然後再吃主食,積極並堅持運動。