因為餐飲業門檻低，投資可多可少，管理靈活多變，所以會有很多人想加入到餐飲創業中來。但其實不論是什麼行業什麼事，都不可能100%的成功，做餐飲也是如此。
找對專案，看準機會，走對路子才是成功的關鍵。尤其現在餐飲店競爭大，如果連基礎都掌握不好，後期經營成功也就非常不容易。那麼創業者想要成功開餐飲店，究竟要注意哪些問題？
第一，團隊。
小到路邊夫妻店，大到酒店宴會，想要獲得成功，都離不開團隊的配合。夫妻店就是最簡單的團隊協作，再大一些的餐飲店裡就會有前廳後廚的分工，每個崗又會有更加具體的分工和要求。飯菜不好吃，影響顧客的評價；桌子不乾淨，影響顧客的體驗；言語不合適，會影響顧客的就餐心情。
一家店只有所有崗位通力配合，所有細節落實到位時，才能真正實現盈利目的。
關於團隊的搭建和管理，有幾個需要關注的重點：
1、目標的一致性。只有每個人目標一致，合力擰成一根繩，才能讓整體勢能達到最大。
2、團隊成員之間的互補性。創業找合夥人，不論是能力、性格以及社會資源，都應該形成有效互補，這樣一來做事時才能發揮各自最大的作用，團隊才能持久穩定。
3、要與更加優秀的人為伍。領導者的高度會決定整個團隊的高度，而領導者的包容性會決定整個團隊的寬度。所以要突破自身的認知侷限，和更加優秀的人為伍，這樣團隊才會擁有更強的生命力。
第二，系統。
很多餐飲人會習慣將事情的成敗，歸結於某一兩個因素。比如在廚師眼中，產品味道好就能賺大錢；在營銷眼中，只要宣傳到位就能盆滿缽滿。
但大家要清楚，餐飲盈利是個系統工程，頭疼醫頭腳疼醫腳的做法並不可取，僅僅透過營銷是不能解決的。
當餐飲出現問題後，需要給餐飲店做系統的“體檢”以後，具體問題具體分析，然後再對症下藥去解決問題。
系統全面的看待問題也是處理事情最有效方法之一。比如正因為店裡有顧客投訴，才能更好地去改善服務。當把問題都關聯來看，就發現餐飲各個環節環環緊扣，從細節到系統，牽一髮動全身，只有將系統的網路構建起來，才能讓問題無可藏匿。
第三，專注。
在創業團隊中，專注越來越成為最稀缺的品質。在餐飲裡，專注還有另一層意思，那就是聚焦。給產品做減法，給選單瘦身，做好核心產品和特色菜品，依靠效率和效果取得更大的突破。
餐飲行業看似簡單其實並不簡單，選好專案，選對路子很重要，餐飲新手想要成功，最好找一個值得信賴的專案加入，背靠大樹好乘涼，餐飲也一樣！祝所有餐飲人生意紅火，財源滾滾！
