每天吃其中一種或多種，讓您的心臟保持平穩執行。
在你的一生中吃有益於心臟健康的飲食可以大大幫助你隨著年齡的增長保持最佳狀態。
事實上，心臟病在很大程度上是可以預防的。健康飲食，加上不吸菸和定期鍛鍊，可以預防大約 80% 的心臟病。
作為一般規則，有益心臟健康的飲食應側重於全穀物、健康脂肪、瘦蛋白質來源以及多種水果和蔬菜。你應該儘量減少精製碳水化合物、糖和飽和脂肪。
但某些食物對心臟特別有益，因為它們與更清晰的動脈、更低的膽固醇、更低的血壓和/或減少炎症特別相關。將它們中的更多納入您的整體健康飲食可能有助於降低患心臟病的風險。
儘管如此，在您的日常攝入量中新增更多食物（和更多卡路里）並不是更多，而是使用這些對心臟健康的食物來代替不太健康的食物。
因此，當您在尋找對心臟更健康的選擇時，這裡有九種與眾不同的食物。
燕麥片。
所有全穀物都對您的心臟有益。2016 年對發表在《迴圈》雜誌上的 14 項研究進行的分析發現，每天食用每份全穀物，心血管疾病的風險降低了 9%（與不吃全穀物相比）。
但燕麥片是一種全穀物，因其降低膽固醇的功效而值得特別認可。
燕麥片特別富含可溶性膳食纖維，而且可溶性纖維已被證明與膽固醇結合並使其遠離血液。
有足夠的證據支援這一點，美國食品和藥物管理局允許燕麥片和某些燕麥片產品的製造商在產品包裝上宣傳“有助於降低膽固醇”的說法。
蘋果。
尤其是蘋果的果皮富含抗氧化類黃酮，如槲皮素和花青素（用於紅蘋果），它們與心臟保護作用有關。
2012 年對 160 名絕經後婦女進行的一項研究發現，那些每天食用 75 克幹蘋果（相當於大約兩個中等大小的新鮮蘋果）的人在三個月後將總膽固醇降低了 9%，低密度脂蛋白膽固醇降低了 16%。
每天吃蘋果六個月後，總膽固醇下降了 13%，低密度脂蛋白膽固醇下降了 24%。此外，蘋果是可溶性纖維的主要來源，在一箇中等大小的蘋果中提供約 1 克。
沙丁魚。
魚是 omega-3 脂肪酸的最佳膳食來源，這種脂肪可能有助於降低患心臟病的風險。美國心臟協會建議每週至少吃兩份魚肉。
《動脈粥樣硬化》雜誌上的一項 2017 年對 14 項共涉及 1,378 人的研究的分析發現，每天食用 0.7 至 5 盎司油性魚的人的甘油三酯和高密度脂蛋白膽固醇水平顯著改善。甘油三酯平均下降 9.7 mg/dL，HDL 水平平均上升 2.3 mg/dL。
不幸的是，某些富含 omega-3 的魚類含有過多的汞（想想鯖魚或長鰭金槍魚）或價格昂貴（如鮭魚）。
沙丁魚是一種低汞選擇，僅 3.5 盎司就含有近 1,000 毫克 omega-3 脂肪酸。另外，它們很便宜，而且因為它們是罐裝的，所以很方便。
核桃。
堅果是很好的來源不飽和脂肪以及纖維、蛋白質和多種礦物質和抗氧化劑。
特別是核桃可能有輕微的優勢，這要歸功於其高水平的抗炎α-亞麻酸，一種在植物性食物中發現的 omega-3 脂肪。
2017 年發表在《美國心臟病學會雜誌》上的一項研究發現，每週吃 1 盎司堅果五次或更多次的人患心血管疾病 (CVD) 的風險比不吃的人低 14%吃堅果。但每週吃一份或多份核桃的人患心血管疾病的風險降低了 19%。
2017 年發表在《臨床營養學》雜誌上的另一篇評論發現，食用核桃有助於改善內皮功能，這意味著更好的血液流經血管並流入心臟。
豆類。
被稱為豆類的食物類別（包括小扁豆、豆類、鷹嘴豆和幹豌豆）以其對心臟健康的益處而聞名。
這些以植物為基礎的蛋白質來源脂肪含量低、纖維含量高、營養豐富，例如鉀和 B 族維生素葉酸，這些都與降低血壓有關。
2014 年對 26 項隨機臨床試驗的分析發現，每天一份豆類可將 LDL 膽固醇降低 6.6 mg/dL。
藍莓。
漿果（各種）因其對心臟健康的益處而受到應有的關注，它們富含抗氧化劑花青素。
藍莓含有最高水平的花青素之一，每半杯含有 120 毫克。一些臨床試驗表明，較高的花青素攝入量有助於降低血壓、降低低密度脂蛋白膽固醇和減少炎症。 2011 年對超過 150,000 名男性和女性進行了 14 年的研究發現，與不吃藍莓的人相比，每週食用超過一份藍莓的人的高血壓降低了 10%。
羽衣甘藍。
深色綠葉蔬菜富含許多有益營養素，含有高劑量的鎂和鉀——這兩者對於幫助調節血壓都很重要。
在綠葉蔬菜中，羽衣甘藍因含有高水平的抗氧化劑葉黃素而脫穎而出。葉黃素因其在幫助預防黃斑變性方面的作用而備受讚譽。但幾項研究表明，血液中這種黃色素的含量較高與炎症標誌物和動脈粥樣硬化水平的降低有關。
但請注意，羽衣甘藍的維生素 K 含量很高。吃太多維生素 K 會干擾抗凝藥物——尤其是如果你突然大量食用。因此，如果您服用這些藥物，請在大吃甘藍沙拉之前諮詢您的醫生。
甜菜。
甜菜含有獨特的營養組合，可以保護心臟。除了纖維、鉀和維生素 C，它們是少數含有稱為甜菜鹼的抗氧化劑的食物。
這些不同型別的化合物賦予紅色和黃色甜菜顏色，可能具有強大的抗炎作用。
甜菜還富含硝酸鹽，可在體內轉化為一氧化氮。一氧化氮的一個作用是幫助保持內皮——血管內層處於良好的工作狀態。
當內皮受損是動脈中斑塊的積聚基礎，這可能導致心臟病發作或中風。
一氧化氮還可以擴張血管，增加血流量，並防止動脈硬化，這有助於維持健康的血壓，研究表明甜菜汁有助於降低血壓。
豆腐。
豆腐（由大豆製成）富含蛋白質，是很好的肉類替代品。研究表明，當你用植物蛋白代替動物蛋白時，可以改善您的膽固醇水平和血壓。
但大豆還含有異黃酮，一種被認為對健康有益的雌激素類化合物。
最近在《迴圈》雜誌上發表了三項大型研究的結果，這些研究關於異黃酮對心臟健康的影響。每週吃一次或多次豆腐與很少吃豆腐相比，患冠心病的風險降低了18%。
研究發現，不使用激素療法的絕經前婦女和絕經後婦女的益處更大——食用豆腐的風險降低了 50%。
