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三文魚海膽波奇飯

三文魚海膽波奇飯


又到了節後減肥的日子,中秋剛過,各種月餅的糖帶來了脂肪,敢在十一前減下去。我的減肥必備橄欖油,青菜和海鮮。油趣工坊的噴霧型特級初榨橄欖油能有效控制我的油攝入量。 食材 三文魚菲力一塊 海膽一隻 牛油果半個 番茄一串 毛豆適量 香菜一棵 西柚少許 小米辣一個 黃瓜半根 芝麻少許 腰果三個 開心果五個 油趣工坊橄欖油少許 研磨黑胡椒少許 海鹽適量 柚子胡椒少許 芥末少許 煙燻辣椒粉一勺 冠利綠葡萄醋三勺 雜糧飯一碗

By 劉青山 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 三文魚菲力 一塊
  • 海膽 一個
  • 牛油果 半個
  • 毛豆 半碗
  • 香菜 一棵
  • 黃瓜 半根
  • 番茄 一串
  • 小米辣 一個
  • 西柚 四分之一個
  • 黑白芝麻 少許
  • 腰果 三個
  • 開心果 三個
  • 油趣工坊橄欖油 少許
  • 柚子胡椒 少許
  • 芥末 少許
  • 冠利綠葡萄醋 三勺
  • 黑胡椒 少許
  • 海鹽 適量
  • 煙燻辣椒粉 一勺

做法步驟

三文魚海膽波奇飯


1、食材備好

三文魚海膽波奇飯


2、毛豆水開下鍋,不蓋鍋蓋煮七分鐘。

三文魚海膽波奇飯


3、少許柚子胡椒

三文魚海膽波奇飯


4、少許芥末

三文魚海膽波奇飯


5、一勺煙燻辣椒粉

三文魚海膽波奇飯


6、三勺綠葡萄醋,攪拌均勻備用。

三文魚海膽波奇飯


7、一碗雜糧飯

三文魚海膽波奇飯


8、鍋加熱,噴少許橄欖油。

三文魚海膽波奇飯


9、煎三文魚

三文魚海膽波奇飯


10、小番茄和三文魚一起煎

三文魚海膽波奇飯


11、三文魚表面撒少許西柚汁

三文魚海膽波奇飯


12、撒海鹽,黑胡椒。小米辣炒幾下。

三文魚海膽波奇飯


13、魚皮面煎脆

三文魚海膽波奇飯


14、四面煎焦黃大約八分鐘

三文魚海膽波奇飯


15、黃瓜切薄片兒

三文魚海膽波奇飯


16、牛油果切薄片

三文魚海膽波奇飯


17、海膽蒸七分鐘

三文魚海膽波奇飯


18、按照自己的喜好擺好食材

三文魚海膽波奇飯


19、表面撒黑白芝麻西柚碎裝飾

三文魚海膽波奇飯


20、放上腰果和開心果碎

小貼士

三文魚好熟,八分鐘即可。 毛豆保持翠綠煮的時候不蓋鍋蓋 噴霧型橄欖油方便並且好控制用量,減肥餐好搭檔。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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分類: 美食
時間: 2021-09-24

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