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江蘇的代表特產有哪些

江蘇旅遊資源豐富,景觀與人文景觀相互交融,有古鎮水鄉,有千年名剎,有古典園林,有湖光山色,有帝王陵寢,有都城遺址,可謂是“吳韻漢風,各擅所長”。

江蘇的代表特產有哪些


江蘇省地圖

由於江蘇地處長江經濟帶,下轄13個地級行政區,轄江臨海,扼淮控湖,經濟繁榮,催生出了屬於自己的特有美食文化。“十三太保”,每家都有自己的招牌美食。

第一站:徐州

徐州在古代就素有“兵家必爭之地”的說法,徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史,是帝王之鄉‬,有“九朝帝王徐州籍”之說。代表‬美食有‬:

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把子肉

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羊方藏魚

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地鍋雞

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霸王別姬

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蜜三刀

第二站:宿遷

宿遷是西楚霸王項羽的故鄉,有著5000多年的文明史和2700多年的建城史,曾是泗水國、鍾吾國、宿國都城,歷史悠久,代表美食有:

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乾隆貢酥

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泗洪大閘蟹

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擀麵皮

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雙皮鯽魚

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溜素桂魚

第三站:連雲港

連雲港是江蘇省歷史文化名城、海上絲綢之路申遺城市,[3]有2200多年建城史。境內的藤花落遺址是中國龍山文化城址之一。代表美食有:

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花果山風鵝

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東方對蝦

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蒸花蟹

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小魚煎餅

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爆烏花

第四站:淮安

淮安人傑地靈,是一代偉人周恩來總理的故鄉。歷史上誕生過大軍事家韓信、漢賦大家枚乘、巾幗英雄梁紅玉、《西遊記》作者吳承恩、民族英雄關天培、《老殘遊記》作者劉鶚等。代表美食有:

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茶饊

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翡翠燒麥

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碼頭湯羊肉

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漣水捆蹄

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盱眙龍蝦

第五站:鹽城

鹽城擁有江蘇唯一的世界自然遺產中國黃(渤)海候鳥棲息地。鹽城市成為同時擁有空港、海港兩個一類開放口岸的地級市。代表美食有:

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東臺魚湯麵

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伍佑醉螺

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阜寧大糕

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草爐餅

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上崗豬頭肉

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建湖藕粉圓子

第六站:揚州

揚州是南水北調東線工程水源地、聯合國人居獎獲獎城市、全國文明城市、中國溫泉名城、國家園林城市、國家森林城市。代表美食有:

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揚州炒飯

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紅燒獅子頭

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拆燴鰱魚頭

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文思豆腐

第七站:泰州

700多年前,馬可·波羅遊歷泰州,稱讚“這城不很大,但各種塵世的幸福極多”。代表美食有:

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馬橋混沌

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靖江豬肉脯

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黃橋燒餅

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溱潼魚餅

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扒鳳腿

第八站:南通

南通是“精神文明南通現象”的發源地,是中國、江蘇省重大精神文明先進典型最多的地區之一。代表美食有:

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南通刀魚

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脆餅

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肆意紋肉

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蛙式黃魚

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金錢蘿蔔餅

第九站:南京

南京,江蘇省轄地級市,簡稱“寧”,古稱金陵、是江蘇省省會、副省級市、特大城市、南京都市圈核心城市。代表美食有:

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南京鹽水鴨

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南京小籠包

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南京粉絲湯

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活珠子

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什錦豆腐澇

第十站:鎮江

鎮江是國家歷史文化名城,在春秋時稱為“朱方”,戰國時改稱“谷陽”,秦朝時稱“丹徒”,三國時為“京口”,南朝宋在京口設“南徐州”,隋統一後改置“潤州”,鎮江之名自北宋至今,民國時期為江蘇省省會。代表美食有:

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蟹黃湯包

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鎮江江蟹

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延陵鴨餃

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鍋蓋面

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鎮江餚肉

第十一站:常州

常州歷朝均為郡、州、路、府治所,曾有過延陵、毗陵、毗壇、晉陵、長春、嘗州、武進等名稱,隋文帝開皇九年(589年)始有常州之稱。代表美食有:

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天目湖砂鍋魚頭

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香漕扣肉

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銀絲面

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常州大麻糕

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酒釀圓子

第十二站:無錫

無錫,簡稱“錫”,古稱梁溪、金匱,是江蘇省轄地級市,國務院批覆確定的長江三角洲地區中心城市之一、重要的風景旅遊城市。代表美食有:

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醬排骨

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無錫小籠包

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清水油麵筋

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三鮮餛飩

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玉蘭餅

第十三站:蘇州

蘇州地處中國華東地區、江蘇東南部、長三角中部,是揚子江城市群重要組成部分,東傍上海,南接浙江,西抱太湖,北依長江。

代表美食有:

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松鼠桂魚

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蘇式月餅

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藏書羊肉

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響油鱔糊

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碧螺蝦仁

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陽澄湖大閘蟹

江蘇十三座城市的代表美食,圖文並貌的呈現給大家了,水平有限,能力一般!有很多不全面的地方,也有很多美食,篇幅與精力有限,望大家海涵!

各位有推薦的美食,可以關注我,給我評論留言,大家的支援,才是我前行的動力!

分類: 旅遊
時間: 2021-09-16

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