給大家總結了一些懶人廚房用品,都是自己用過很長時間再來推薦的,無廣告請放心觀看~
矽膠案板比木質竹製案板的的優點在於容易完全晾乾、晾乾後好收納不佔地方、不容易串味兒、長時間不用也不會有倒刺;但缺點在於不能用金屬刀、容易傷到表面。整體來說更適合用來做面案,或者切西瓜。相信每一個徹底刷洗過面板的朋友都能有同感,刷乾淨一個面案真的太難了!但矽膠案板真的很好清洗,殘留的洗滌靈也很容易衝乾淨。
廚房電器
1、上下火加熱可平攤的電餅鐺
電餅鐺購買要點:選可平攤的,選上下火都可以加熱的。這樣烙餅的火候更容易掌控,並且還可以開啟隱藏使用方法:在家烤肉!推薦配合廚房紙巾一起烤肉,擦油、擦鍋面焦糊的部分很好用。
另外給各位吃貨推薦一下烤豆腐,北豆腐或者韌豆腐切厚片,每面烤至少三分鐘(可以刷點油),酥脆的表皮和豆腐軟嫩的芯兒,真的好吃。
2、有高壓鍋功能的電飯鍋
帶高壓鍋功能的電飯鍋很適合獨居或者兩人一起用,燜米飯會相對快一些,並且可以用來燉肉,可以少買一個燉肉鍋。這種鍋還特別特別適合做燜飯,我家是用生米、玉米粒、青豆、臘腸、土豆(可以提前用油煎一下)、蘑菇粒,加點生抽、蠔油、胡椒粉攪一攪,加好水開燜,煮飯功能完成之後再燜20分鐘,開鍋挖個坑打個蛋再保溫五分鐘,美滋滋。
注意:使用的時候一定要注意高壓鍋的氣門芯位置!要按照說明書操作高壓鍋!
3、摺疊蒸籠
也是適合獨居、不想買太多東西的朋友~再也不用買一個蒸屜然後佔地方吃灰,也不需要用兩根筷子架起來碗蒸東西了!