第148站:傅記面莊
在南岸塗山路地鐵站附近，有一家傅記面莊，老闆是一對夫妻，共同經營這家小麵館。店鋪雖然比較簡陋，但是看著還算乾淨，就地選擇了這家麵館。
18元的牛肉麵，價格不貴，品質不高，牛肉屬於邊角料，而且略帶酸味，估計沒儲存好。牛肉湯底蘊欠缺，牛油香味不濃，有點像鞠老頭，只是鞠老頭的姜蒜味過於突出，這裡的味道還有幾分牛油味。
段氏一顆星
段氏一顆星 路過食之
段氏二顆星 繞路食之
段氏三顆星 專程食之
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重慶小面之旅第148站
分類： 美食
時間： 2021-09-22
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