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零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


By 迷我豬 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 義大利麵 1把約250克
  • 雞胸肉 1塊約200克
  • 火腿腸 兩根
  • 洋蔥 半個
  • 番茄 1個
  • 番茄醬 約4勺
  • 黑胡椒 適量
  • 鹽 適量
  • 澱粉 1勺
  • 黃油 20克

做法步驟

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


1、準備好材料

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


2、水燒開,放入義大利麵,煮到掐斷面條几乎看不到白心。(約12分鐘)

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


3、撈起來備用。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


4、火腿,洋蔥,番茄,各切成小塊

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


5、雞肉切小塊,加入少許胡椒,鹽,澱粉,抓勻。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


6、熱個鍋,放入黃油,融化。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


7、放入番茄塊翻炒。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


8、再加入一半的洋蔥翻炒,加入番茄醬。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


9、加兩碗水,蓋上鍋蓋中小火煮約3分鐘。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


10、煮的時候旁邊起個鍋,加點黃油,放入另一半的洋蔥,火腿,雞肉,炒到7、8分熟,(歐,粘鍋了,剛才就應該跟番茄一鍋亂燉,)

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


11、這邊番茄汁熬差不多了,

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


12、加入義大利麵,中小火煮約兩分鐘。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


13、放入炒好的雞肉,胡椒,少許鹽,蓋上鍋蓋再悶煮一會兒。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


14、煮到微微還有點汁就可以關火了,再煮下去就變成炒麵了。

零失敗雞肉義大利麵,大廚原來這麼好當


15、成品。

小貼士

1.另起一鍋炒雞肉和洋蔥是想不要讓雞肉煮得太老了,也吃不到脆的洋蔥,不介意的親可以全部跟番茄一起,一鍋炒,一鍋燉。 2.水量記得加足,很快就會煮乾的。

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分類: 美食
時間: 2021-09-23

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