“醫生，為何我吃了3個月的大蒜，血脂不但沒有降低，反而還有點升高呢？”
趙大叔今年50歲了，他平時身體還不錯。但是，前兩天他在體檢的時候，發現血脂有點高，甘油三酯2.8mmol/L。回到家以後，趙大叔就開始尋找一些降低甘油三酯的方法。無意之間，他在網上看到有一些觀點認為：經常吃大蒜可以起到降血脂的作用。於是，趙大叔開始每天吃大蒜。
不知不覺3個月過去了，趙大叔為了弄清楚自己的血脂情況，就去醫院複查了。門診醫生詢問了趙大叔的來意後，就給他開了血脂的檢查。檢查結果出來以後，發現甘油三酯是3.1mmol/L，血脂不但沒有降低，反而還有點升高。趙大叔得知了這一情況後，很是疑惑，因此就問了文章開頭的那個問題。
門診醫生聽了趙大叔的提問後，就解釋到：要想控制好血脂，需要採取綜合性的措施，單純地吃大蒜降血脂不太靠譜。
為何趙大叔吃了3個月的大蒜，血脂不降反而還升高了呢？為了讓大家對高脂血症有更多的認識和了解，今天醫者良言就跟大家好好聊一聊相關知識。
1.為何趙大叔吃了3個月的大蒜，血脂不降低反而還升高呢？
在回答這個問題之前，我們需要先弄清楚大蒜是否具有降血脂的作用。
網路上有很多關於“大蒜降血脂”的文章，其降血脂的機制可以歸納為3點，即促進脂蛋白之間的轉化、抑制胃腸道對脂肪的吸收以及減少肝臟合成膽固醇的量。
與此同時，大蒜中含有的脂肪也比較低，多吃大蒜的話就可以減少別的食物的攝入，所以經常吃大蒜就有利於血脂的穩定。
雖然說上面的這些理論聽起來好像挺有道理的，然而目前並沒有什麼很確鑿的證據證明大蒜具有顯著的降低血脂的作用。
退一萬步講，即便大蒜中含有某些能夠降低血脂的成分，但是由於其含量比較低，它依然起不到什麼降低血脂的作用。因此，要想依靠長期吃大蒜降血脂是不太靠譜的。
後來，仔細瞭解得知，趙大叔吃了三個月的大蒜後，他經常會出現腹脹、反酸的症狀，這個可能是因為吃生大蒜損傷了胃粘膜。
與此同時，趙大叔平時還不怎麼運動，而且還比較喜歡喝酒。我們都知道，酒精的能量是比較高的，度數高的酒還能被點燃。如果經常喝酒，並且運動量不大，那多餘的熱量就會在人體內被轉化為脂肪儲存起來，所以就容易引發高脂血症。
綜合以上，吃大蒜不具有顯著的降低血脂的作用，而且趙大叔的運動量小、平時喜歡喝酒，因此他吃了3個月的大蒜血脂不降反而升高也就不足為怪了。
2.要想控制好血脂，需要採取綜合性的措施：
❶注意飲食方式：
對於高脂血症患者來說，在飲食上應該以低脂、低糖、高纖維和低熱量飲食為主要原則。
每天攝入的油脂應該控制在25～30g以內，儘量少吃或者不吃糖果或者甜品，儘量少吃或者不吃高熱量的食物，適當增加蔬菜和水果的攝入。
雖然說有些朋友吃飯比較清淡，但是由於比較喜歡吃高糖類的食物，所以血脂控制得並不好。當我們吃了糖分高的食物以後，它們就會引起血糖升高。
人體為了降低血糖，就會分泌很多的胰島素，而胰島素降低血糖的機制就是促進糖類轉化為脂肪。人體內的脂肪多了以後，本身就容易引發高脂血症。因此，對於高脂血症的患者來說，一定要控制糖類的攝入。
另外，在製作食物的時候，應該儘快採取蒸、煮、燉、燜等的烹飪方式，儘量避免油煎、油炸的烹飪方式。
❷堅持運動：
俗語說生命在於運動，這句話其實說得很有道理。運動不僅可以增強體質，而且還能增加能量的消耗，這無疑是有利於控制血脂的。
但是需要注意，運動需要長期堅持才會有比較好的效果。大家可以選擇有氧運動，比如散步、快走、慢跑、體操等。對於中老年朋友來說，散步比較安全，而且還容易堅持，因此他們可以把散步作為首選的運動方式。
每次運動的時間應該控制在30分鐘左右，每週運動的次數不低於5次。運動量並不是越大越好，以第二天不感覺到疲勞為宜。
❸控制體重在正常範圍內：
就目前來說，肥胖者的數量還是比較多的，而肥胖本身就是高脂血症的高危因素。因此，要想控制好血脂，就應該首先控制好體重。#健康明星計劃#
控制好體重的關鍵在於控制糖類的攝入！可能不少朋友並不認可這句話，別急聽我慢慢解釋。在人體記憶體在著三大營養物質，比如糖類、脂肪、蛋白質，能量消耗的順序依次也是糖類、脂肪、蛋白質。如果我們不控制糖類的攝入，那就很難消耗到脂肪，要想瘦下來談何容易？
常見的糖類主要包括米飯、麵條、紅薯、山藥、飲料、大多數零食、甜度高的水果、香蕉、稀飯等，要想控制體重達標，就需要限制這類食物的攝入。#健康2022#
可能會有朋友說了，我不吃主食吃什麼呢？其實，可以吃的東西還有很多，比如雞蛋、胡蘿蔔、豆腐、魚肉、牛肉、黃瓜、菠菜、芹菜、豆芽、生菜等，具體的可以根據自己的喜好搭配。
❹必要的時候可以口服一些降脂藥物：
血脂比較高的時候，單純靠非藥物治療效果可能並不怎麼好，這個時候可以在專業醫生的指導下使用某些控制血脂的藥物。#健康科普大賽#
不少朋友認為是藥三分毒，其實和高脂血症的危害相比，藥物的不良反應真的不算什麼。實際上，只要按照說明書的劑量服藥，大多數的不良反應都是比較輕微而且可控的。
