在日常工作中，不少寶爸寶媽經常問到，父母都不高，怎樣才能讓孩子長得高一些?也有人問，孩子體檢時身高總低於標準值，該怎麼辦?
4月6日，國家級營養保健專家、湖南省胸科醫院院長、主任醫師唐細良表示，孩子想長高，營養是關鍵。與孩子生長髮育相關的後天因素包括營養、運動、睡眠等，其中營養是極為重要的一個因素，孩子長得高不高，跟吃得好不好、科不科學有很大關係。
有研究資料表明，春季是人體新陳代謝旺盛的季節，血液迴圈加快，兒童生長激素分泌旺盛，為長個提供了強大的動力。
世界衛生組織一項研究證實，兒童生長髮育存在顯著的季節性，每年3~5月是兒童身高增長速度最快的時間段。另外，在兒童身高發育過程中，有兩個黃金期，分別是3歲之前，是孩子的身高變化最快的階段，3年加起來能長45釐米左右;還有一個是青春期，在這個時期身高可增長25-30釐米。因此，要牢牢把握住這幾個能讓孩子身高實現小飛躍的黃金期。
長個關鍵期，如何注意營養?
唐細良院長表示，要想抓住春季孩子長個的關鍵期，家長朋友需要為孩子補充充足的蛋白質和鈣，以及適量維生素A和鋅，同時做到飲食均衡、葷素搭配。
充足的蛋白質
蛋白質是生命的基礎、長個的要素，參與構成與生長密切相關的激素，如垂體生長激素、甲狀腺激素、腎上腺素等。同時，免疫球蛋白具有維持機體免疫功能的作用;酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用;血液中的血紅蛋白、脂蛋白、運鐵蛋白、視黃醇結合蛋白等，具有運送營養素的作用，膠原蛋白生成結締組織，構成骨骼、血管、韌帶等身體骨架的主要成分。所以說，人體重要的生理功能都離不開蛋白質的參與。
那麼孩子吃什麼補充蛋白質呢?唐細良院長表示，在膳食中，僅僅以植物性蛋白質為主，其質量是不夠高的，特別是有益於長高的賴氨酸含量不足。因此，在兒童的一日三餐中必須保證有充足的優質蛋白質，包括：魚、蝦、肉、雞蛋、牛奶和豆製品等。
充足的鈣
鈣在骨骼的發育和身高的增長中起著非常重要的作用。身高的增長主要是長骨生長的作用，而骨骼中70%的成分由鈣組成，充足的鈣能夠為骨骼的生長提供必需的原料。乳製品是含鈣最豐富食物，含鈣量普遍可以達到100mg/100ml，另外豆製品、綠色蔬菜如油麥菜、莧菜、薺菜等也是含鈣比較豐富。
除了每日攝入富含鈣的食物外，鈣在體內的吸收也是至關重要的。人體需要維生素D來幫助鈣的吸收，兒童可以透過陽光照射面板、飲食和補充劑三種方式獲取維生素D。長期臨床經驗證實補充維生素D400IU/天是安全的劑量，並能有效預防兒童維生素D缺乏及佝僂病。一般兒童如果正常飲食，可以從食物中攝取足量的鈣，不需要另外補充。過量補鈣容易造成兒童便秘、泌尿道結石等不良後果。
適量的維生素A
很多人知道維生素A和夜盲症有關，其實它不僅僅於此，維生素A在兒童身高增長方面的作用是全方位的。一方面，它能增強軟骨細胞的活性，讓軟骨細胞不斷增殖活化，提高長骨的速度;另一方面，它能促進蛋白質的生物合成，促進生長激素的分泌;此外，它還能增強兒童免疫功能，減少疾病發生。維生素A多存在於動物性食物中，比如動物的肝臟，蛋類和乳製品等。顏色鮮豔的蔬菜水果比如胡蘿蔔、芒果、橘子、南瓜、薺菜、西紅柿等維生素A的含量比較豐富。
適量的鋅
鋅是有助於兒童身高增長的重要元素之一。兒童如果缺鋅，直接影響骨細胞的分化及增殖，可能會導致生長遲緩(如不長個、體重減輕)。缺鋅的兒童可能會出現厭食、異食癖等飲食異常。一般動物性食物中鋅含量比植物性食物高，含鋅豐富的食物有瘦肉、蛋黃、海產品、堅果等，只要保證飲食均衡，兒童一般不會缺鋅。
做到飲食均衡、葷素搭配
平時飲食中還要注意葷素搭配，食物多樣化，如豆類、蔬菜與動物性食品搭配，可進一步提高蛋白質的營養價值，又可取長補短，增加人體對維生素和礦物質的吸收。多吃富含賴氨酸、精氨酸和牛磺酸的食物，如牛奶、花生、海帶、菠菜、番茄、芹菜、胡蘿蔔、小米、蕎麥等。儘量少吃能量密度高但缺乏營養素的加工食品，如糖果、蛋糕、餅乾、薯片等。
“家長要建立孩子身高管理意識，科學合理地做好觀察、記錄、比較和計算，做好監測。”唐細良院長提醒，切忌給兒童盲目進補，吃一些所謂“能增高”的補品，這類食物可能摻有生長激素，攝入過多會導致性早熟，第二性徵提前出現，在短時間內，身高可能增高，但卻壓縮了長高的整體時間。（唐寒梅 唐雄略)
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