【導語】:在我們身邊,經常有家長給孩子喝一些乳製品飲料來代替配方奶或純奶,這些乳飲料由於口味獨特、飲用方便、攜帶容易而深受小朋友和家長們的青睞,更有家長認為這些乳飲料含有奶與水果雙重營養,孩子能從中攝取足夠的營養成分,與喝奶的功效是一樣的。但事實真的如此嗎?這些乳飲料和奶有什麼區別?含乳飲料能不能當奶喝?今天我們就一起來探索含乳飲料的秘密。
什麼是含乳飲料?
國家標準GB/T21732-2008《含乳飲料》中規定:“含乳飲料是以乳或乳製品為原料,加入水及適量輔料經配製或發酵而成的飲料製品。”由此可見,含乳飲料其實是飲料的一種,而不屬於乳製品。
仔細觀察含乳飲料的配料表我們也能看出:排在第一位的往往是飲用水(含量最高接近於70%),其次是生鮮乳(或乳粉)、蔗糖、果汁和其他甜味劑、果味劑、香精等成分。並且其所含的能量、蛋白質、碳水化合物等營養物質,含量基本上都在2%左右,營養價值比較低。
長期飲用含乳飲料的危害
“一日三餐、按時吃飯、喝奶”,看似簡單的日常,卻是很多家長的煩惱。孩子不好好吃飯,有的家長就會給孩子喝含乳飲料,原因很簡單,因為孩子愛喝,但其實這樣反而可能讓孩子對日常的飯菜和奶粉失去興趣,而且每日應該攝入的營養量也會大打折扣。對孩子們的視力、注意力、睡眠質量以及鈣的吸收和新陳代謝等方面,或多或少都有一定的影響,從而影響身體發育。
另外,雖然甜味劑、果味劑等成分的新增,讓飲料的口感更佳,但也容易造成兒童挑食、偏食的現象,加大孩子出現肥胖、齲齒等情況的機率。並且如果過早或長期食用含有大量香精香料的食物,也容易加重孩子的腎臟負擔。
所以我們應該正確認識含乳飲料:含乳飲料的營養價值遠不如真正的乳品,要儘量少喝或者不喝。
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孩子的健康成長,當然少不了蛋白質、鈣等營養元素的攝取。羊奶作為優質蛋白來源,含有豐富的營養元素和天然生物活性因子,且小分子易吸收,高蛋白低過敏,越來越消費者的喜愛。
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