著名投資家巴菲特說過：“人生就像滾雪球，最重要的是發現很溼的雪和很長的坡。”這就是說要在一個領域取得成功，就要有複利思維。對於王鵬利來說，“很溼的雪”是家鄉的羊肉，很長的坡則是網際網路，而他也正在利用網際網路的聚集效應將他的錫盟羊肉電商事業滾成更大的“雪球”。
王鵬利，1990年出生於內蒙古錫林郭勒盟，這裡有中國最大的純天然無汙染的綠色牧場，隨處可見“風吹草地見牛羊”的風光，畜牧業是這裡的特色產業。然而，牧羊卻不是王鵬利一開始的選擇。
2014年，大學剛畢業的王鵬利有感於家鄉教育的相對落後，希望將精英教育普及給更多大眾，因此選擇將教育培訓行業作為自己的創業起點。幸運的是，教培事業進展的很順利，盈利、買房、買車、開分店一切都水到渠成。然而，很快地，王鵬利就發現了問題：即教培行業的太過依賴老師資源，盈利方式是加法，很難形成規模化效應。這就意味著隨著時間的拉長，精力投入增加，規模和收入的天花板也將觸頂，難以形成複利。
在複利思維的指引下，王鵬利最終決定轉行。在他看來，複利是一種乘法，創業必須要選擇具有複利效應的行業投入，將自己的努力透過時間的積累不斷為已做的事加持，最終形成規模效應，因此他將目光聚焦到了網際網路。同時，他也意識到對於一個缺少大量資本的年輕人來說，結合家鄉的優勢資源是一個行得通的方向。
在一次和老家高中同學的談話中，王鵬利敏銳的感覺到機會來了，而這次談話的主角正是錫林郭勒盟的特色產品——羊肉。 透過網際網路將家鄉的羊肉介紹給更多消費者，不僅能為自己的事業發展創造更大的空間，還能帶動家鄉經濟的發展，幫助家鄉產品真正走出去。
創業破局：錫盟羊肉的消費困境
“可能所有人都知道呷哺呷哺或者海底撈的羊肉好，但是沒人知道它們的肉是從哪兒來的，我們這裡的羊肉在B端就已經被截留了，走不到C端就無法產生品牌效應。”王鵬利一下子就抓住了家鄉羊肉的消費困境。
作為全國知名的羊肉產區，錫盟羊肉素來有肉質紋理緊湊，味道清香鮮美，色澤紅潤的特點，但是就全國而言，錫林郭勒羊的知名度卻並不高，大部分養殖戶和企業仍然依賴傳統的線下市場渠道，以大宗餐飲品牌為主要銷售客戶。這就導致了兩個結果，一是一旦餐飲品牌不來合作，當地養殖戶的收入就會受到較大影響；其次是消費者難以直接購買錫盟羊肉，市場難以開拓。
在王鵬利看來，現在電商渠道已經十分發達，消費者透過線上購買羊肉是十分普遍的現象，可以透過電商銷售將錫盟的羊肉賣到全國各地，讓本地羊肉品牌在全國傳播開來，從而帶動鄉親們的收入。
創業探索：精細化生產與快手菜研發
決定進行羊肉電商創業之後，王鵬利認真的做了一番市場調研，充分了解當地羊群養殖狀況和消費者的市場需求。在此基礎上，王鵬利從供給端和消費端兩頭下手開始了自己的創業探索。
在供給端，他與當地養殖戶群體簽訂了草原散養羔羊的養殖收購協議，明確了草原散養的養殖要求，確保羊肉從貨源質量上在不同區域內保持統一穩定。考慮到草場的承載能力，王鵬利對牧民的養殖只數做出了明確的規定，同時保證售賣的都是6至8個月的羔羊，這些羊一般是在水草最好的時候出欄，從而保證羊肉的品質。
在消費端，王鵬利針對年輕使用者群體的消費習慣重新定製了生產標準。首先是產品的淨重包裝，有別於傳統論斤稱的售賣方式，王鵬利發現年輕一代的做飯習慣通常是隻買一頓的量，因此他將產品的包裝分割成300克或400克的分量，打消消費者對於買的太多放長時間會不新鮮的顧慮。其次，他還啟動了快手菜的研發，洞察到年輕人的快節奏生活和懶人經濟的發展，王鵬利選擇和北京老誠一鍋合作推出了羊蠍子快手菜，由老城一鍋出配料與羊蠍子一起煮熟做成半成品。不同於一般速食，這種半成品不含任何防腐劑，消費者買回家之後熱了就可以直接食用，非常方便。
王鵬利認為快手菜是未來發展的重要方向，“因為電商資料都是擺明的，現在消費主力軍都在變，他們對快手菜有需求，所以咱們必須得跟著變。”
創業新增長：與京東一起致力於高階品牌
建設以王鵬利的複利思維來看，將錫盟羊肉的線上銷售做起來只是開始，他所追求的是將錫盟羊肉形成規模化，建立當地的羊肉品牌，讓它能走得更遠。
隨後，王鵬利決定在京東開自營的夏季牧場高階店鋪。然而沒過多久，店鋪就遇到了問題，在其他平臺銷量很好的貨品在京東自營卻總是有差評，令王鵬利百思不得其解。在與京東平臺的運營人員討論之後，王鵬利發現其實是人群定位出現了問題，京東自營的使用者是偏高階的使用者群體，他們對商品的品質要求更高。以法切為例，很多線上渠道售賣的法切可能肥瘦程度不用控制的很好，某一塊更肥一點，另一塊更瘦一點的情況都是可以接受的，但是在京東自營平臺，這種情況就會被消費者認為不標準，是不能接受的。
這種“挑剔”開始倒逼著王鵬利對品控進行升級，也讓他對“高階”有了新的理解，“高階其實是對於品質的高階，而不是所謂的包裝，最核心的是對於口感，對於羊肉更精細化的把握。”他將京東自營的羊肉品質提升了要求，均採用有機羊肉，同時促使供應端的農戶和工廠不斷提高精細化養殖的程度。
這是王鵬利的複利思維，也是京東所提倡的農產品正迴圈，透過高質量的農產品滿足日益品質化的消費需求，帶動農民收入提高，再推動更高質量的農業生產，助力鄉村產業振興，形成“質量越高-消費者越滿意-農戶收益越高-改善生產-提供更多高質量農產品”的正向迴圈。
隨著京東自營店鋪的發展，王鵬利的銷售額在進一步擴大，也帶動了家鄉農民的收入持續增加，美好生活正在一步一步變成現實。王鵬利相信，這一切還只是開始，未來他還將與京東一起致力於內蒙古羊肉共有品牌的建設，真正讓錫林郭勒大草原的羊走向全國人民的餐桌，走到每個人的心裡。
