張機,字仲景,南陽涅陽(今河南南陽)人,享年69歲(公元150—219年),東漢末年傑出的醫學家。他奠定了中醫辨證論治的基礎,被稱為“醫聖”。所以,一般都認為,仲景精於醫論方書,擅長於治病。其實不然,仲景對於自己精究醫術的目的,曾說過:“上以療君親之疾,下以救貧賤之厄,中以保身長全,以養其生。”也就是說,他精究醫術的目的,用來給他人治病和保養自己的生命,使自己的身體永遠保持健康。因此,仲景對於養生防病亦頗有研究,他除撰寫了一些養生論述之外,在日常生活之中,仲景很注重自身的養生保健,如他每日晨起之後,夜臥之前,都要做導引吐納;每次用餐之後,必漱口與按摩腹部。
(一)、內養正氣,外慎邪氣
仲景認為,自然界分佈著五行(即金、木、土、水、火)之常氣,以運化萬物。人體秉承著五行運化的正常規律,因此才有五臟生理功能。不僅如此,人們必須依賴於自然就所提供的物質而生存。所以,人與自然環境存在著不可分割的聯絡,自然和人的關係好比“水能浮舟,亦能覆舟”一樣,既有有利的方面,也有不利的方面,如不正常的氣候,就能傷害人體。那麼,如何能夠保持五臟元真通暢,而達到健康長壽的目的呢?仲景認為,首先要善於“養慎”,只有懂得和掌握“養慎”的方法,才能抵禦一切致病因素,才能強壯益壽。仲景所謂的“養慎”,其宗旨在於“內養正氣,外慎邪氣。”
(二)、養神暢志,立志修德
精神養生是攝生益壽之大法,其內容十分豐富,方法也是多種多樣的。仲景採用的是養神暢志,立志修德的調攝方法。他認為,養神暢志是精神養生之本,為立志修德之基礎。調養心神,舒暢情志,可以保持人體心理的平衡,這不但能保證健康,還有助於立志修德,而立志修德又能促進養神暢志,兩者相互依賴,又相互促進,使自己的精神內守,保持一個良好的精神狀態,這樣人就會健康長壽。
(三)、飲食“兩五、配四加新鮮”
張仲景對飲食有獨特的研究,《金匱要略》一書有大量的記載,歸納起來,即“兩五、配四加新鮮”。何謂“兩五、配四加新鮮”?就是指飲食中的主食為五穀相兼,粗細搭配;副食中菜餚的性味與烹飪的味道要五味適合;所用飲食要與四季氣候特點相結合,飲食品原料都要用新鮮的。
飲食對人體的健康是密切相關的,飲食是精、氣、神的營養基礎,所以對飲食就要求做到合理調配,全面配伍,清潔衛生;目的在於防止病從口入,或因飲食不當而引起疾病。同時,使人能夠保證得到充分的營養來源,達到健康長壽。