被宇航員帶上太空吃的水果？一定是很貴的吧？會不會普通老百姓根本就買不到？其實這個被宇航員厚愛的水果非常常見，就是蘋果。可以帶上太空的水果肯定要有一些本身的特點：儲存時間長，汁水不會到處都是。蘋果除了這些特點還有更重要的就是它的營養價值。
俗語有說：一天一蘋果，疾病遠離我。外語也有說：an apple everyday，illness keeps away。
蘋果中富含大量的糖分、有機酸（蘋果酸、鞣酸）、膳食纖維、多種維生素（維生素C、A、B、E和PP等）及鉀元素、黃酮類和一些芳香類物質，是一種含營養元素比較齊全的水果。
其中最值得一提的就是類黃酮，這是一個對人體非常有益的營養元素。類黃酮是一種多酚類物質，具有抗氧化、抗炎、抗病毒、調節機體免疫力等多種功效，具有很高的營養價值。
而且常吃蘋果對心臟有好處，蘋果富含豐富的維生素和礦物質，其中鉀、鎂含量豐富，鉀、鎂對心臟較為重要。
1.蘋果含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，加速食物消化，緩解便秘症狀，特別適合孕婦和老年人；
2.抗癌作用
蘋果表皮和果肉中存在抗氧化物質能減少癌細胞的生長，特別是能抑制肝癌、結腸癌和乳腺癌等癌細胞的增殖活性。
3.蘋果酸中的有機酸與糖分混合，使蘋果呈現酸甜可口，開胃健食；有一定的增強食慾促進消化的作用，還可以促進人體對鈣的吸收。
4.蘋果中豐富的維C具有強抗氧化性，清除自由基，延緩面板衰老，美白肌膚，改善膚色；
5.蘋果中的多種維生素還可以增強人體免疫力。其中維生素A還能保護視力；維E還能增強生育能力；維生素B能改善肌膚。
6.降壓降膽固醇
蘋果中的鉀含量豐富，能有效平衡血壓，可以保護血管；蘋果中的果酸和維生素還能有效吸附膽固醇，減少動脈硬化和心血管疾病的發生風險。
7.對血糖影響小：另外蘋果對血糖影響小，糖尿病人可在血糖穩定時適量加餐食用。
幾個常見問題：
1.什麼時候吃蘋果最好？
一般條件許可可以上午吃，上午人體脾胃最旺盛，吃蘋果比較容易消化吸收營養物質。
2.蘋果需要削皮麼？
蘋果建議帶皮吃。其實不少水果蔬菜的特有營養物質都在皮裡。如果害怕農藥殘留。建議提前拿出來，清洗乾淨，然後水中浸泡幾分鐘，就可以去除大部分農藥了。
3.蘋果可以榨汁吃麼？
可以榨成汁喝，可是不推薦。蘋果汁只是濃縮了蘋果的糖分，水溶性維生素，多酚類和膳食纖維等營養物質很多都會流失。
看完了文章，漲了知識，從今天開始，每天吃個蘋果吧！
