大家好這裡是小慧說美食，早餐吃什麼是很多家長最頭疼的問題，今天小慧分享給大家八道早餐，既可以當零食又可以當早餐，做法簡單一學就會，學會了在家試著給孩子安排上吧，孩子特別愛吃！
一、芝士熱狗棒
1、準備食材：土豆、火腿腸、雞蛋、芝士、澱粉、麵包糠、黑胡椒、食鹽、沙拉醬蕃茄醬、竹籤
2、芝士熱狗棒的做法：
（1）土豆泥：土豆去皮洗淨切片，上鍋蒸熟，加入少許胡椒粉，用勺子壓成泥備用。
（2）火腿腸對半切開，準備一根竹籤穿上切好的火腿腸和芝士塊。
（3）再均勻地裹上一層澱粉、雞蛋液、麵包糠依次做好，均勻地擺入烤盤中。
（4）烤箱提前預熱，中層上下火180度烤20分鐘左右至食材變色取出。
（5）淋上少許沙拉醬和蕃茄醬即可開吃了，做法簡單營養美味孩子喜歡吃！
二、烤土豆塊
1、準備食材：土豆、孜然粒、白芝麻、辣椒粉、食鹽
2、烤土豆塊的做法：
（1）土豆洗淨去皮切小塊，放入大碗中，加入適量的食用鹽、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、食用油攪拌均勻備用。
（2）烤盤中鋪上一層油紙，將拌好的土豆塊依次擺入烤盤中。
（3）空氣炸鍋180度烤15分鐘，途中再翻一次面繼續烤10分鐘左右。
（4）烤至土豆變色即可取出，做法簡單外酥裡嫩當做早餐孩子特別喜歡吃！
三、糯米南瓜豆沙餅
1、準備食材：南瓜、糯米粉、豆沙、芝麻
2、糯米南瓜餅的做法：
（1）麵糰：南瓜洗淨去皮切塊上鍋蒸熟，加入適量的糯米粉壓成泥，揉成光滑的麵糰。
（2）再蓋上一層保鮮膜，靜置醒發20分鐘左右至麵糰蓬鬆備用。
（3）取出醒發好的麵糰，搓成長條形狀再分成等份面劑子，擀成圓餅形狀。
（4）包入適量的豆沙餡了，收口團成圓球形狀，再輕輕按扁成餅狀。
（5）均勻地裹上一白芝麻，放入預熱好的平底鍋中，小火慢炸至兩面金黃熟透。
（6）關火出鍋盛入盤中即可開吃了，做法簡單軟糯香甜大人小孩都喜歡吃！
四、脆皮烤鮮奶
1、準備食材：純牛奶、玉米澱粉、白砂糖、雞蛋、麵包糠
2、脆皮烤鮮奶的做法：
（1）牛奶糊：鍋中倒入適量的純牛奶，加入少許玉米澱粉和白砂糖，小火不停攪拌，熬煮至濃稠順滑的狀態即可。
（2）將煮好的牛奶糊倒入容器中，刮平然後蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏片刻。
（3）至奶糊凝固取出來，切成長條狀，然後均勻地裹上一層玉米澱粉和雞蛋液。
（4）最後再裹上一層面包糠，依次均勻地擺入烤盤中，烤箱180度烤12分鐘左右，至表面金黃色。
（5）取出晾涼即可開吃了，做法簡單廚房小白也能駕馭，牛奶這樣做孩子喜歡吃！
五、奧爾良雞肉披薩
1、準備食材：雞腿、培根、芝士碎、青紅椒、蕃茄醬、洋蔥、奧爾良醃料、披薩餅
2、奧爾良雞肉披薩的做法：
（1）雞腿洗淨切成小丁，培根切小塊，青紅椒洗淨去蒂切丁，洋蔥切丁備用。
（2）醃製雞肉：肉丁放入碗中，加入適量的奧爾良醃料抓拌均勻，醃製20分鐘備用。
（3）鍋中熱油，下入醃製好的雞肉丁，小火滑熟盛入盤中備用。
（4）披薩餅上塗抹一層番茄醬，均勻地撒上一層芝士碎，鋪上一層雞肉丁。
（5）再依次撒上適量的青紅椒丁、洋蔥丁、芝士碎、培根做好擺入烤盤中。
（6）烤箱預熱中層200度烤10分鐘左右，即可出鍋開吃了，簡單營養又美味我家孩子超喜歡吃，每週都要吃兩次！
六、土豆餅
1、準備食材：土豆、火腿腸、胡蘿蔔、小蔥、孜然粉、胡椒粉、食鹽、玉米澱粉，醬
2、土豆餅的做法：
（1）土豆泥：土豆洗淨切片切塊，放入碗中上鍋蒸熟，再用勺子壓成土豆泥。
（2）胡蘿蔔去皮洗淨切丁，小蔥切蔥花放入土豆泥碗中攪拌片刻。
（3）加入適量的孜然粉、胡椒粉、食用鹽、小蔥、玉米澱粉攪拌均勻。
（4）戴上一次性手套取適量餡料，團成圓餅形狀，放入預熱好的電餅鐺中。
（5）開小火慢煎至兩面金黃色，取出蘸上自己喜歡吃的醬料即可，外酥裡嫩好吃到停不下來大人小孩都喜歡吃！
七、奶香南瓜小麵包
1、準備食材：南瓜、麵粉、酵母粉、奶粉
2、奶香南瓜小麵包的做法：
（1）南瓜泥：南瓜洗淨去皮切塊放入大碗中，上鍋蒸熟取出，用勺子壓成南瓜泥。
（2）麵糰加入適量的酵母粉、奶粉、麵粉攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，靜置醒發片刻。
（3）取出麵糰揉麵排氣，擀成餅狀再切成小丁，蓋上一層保鮮膜醒發10分鐘。
（4）鍋中少許油，放入醒發好的南瓜小麵包，開小火煎至兩面金黃色。
（5）關火出鍋裝盤即可，奶香濃郁鬆軟香甜既能當早餐也能當零食，孩子愛吃！
八、蛋撻
1、準備食材：雞蛋、純牛奶、砂糖、撻皮
2、蛋撻的做法：
（1）雞蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入適量的純牛奶和白砂糖攪拌均勻。
（2）攪拌均勻後再過篩一遍，至雞蛋液更加細膩光滑。
（3）將蛋撻皮依次擺入烤盤中，倒入過篩好的蛋液，淋入八分滿即可。
（4）烤箱提前預熱200度烤20分鐘，烤至蛋撻金黃色取出，做法簡單外酥裡嫩，絲滑香甜早餐這樣做孩子特別喜歡吃！
以上小慧分享的八道零食早餐的做法，大家學會了給孩子在家做一下吧！
