來源：海報新聞
我國早在1987年8月5日便首次將水稻、辣椒等農作物送上太空，開啟了太空育種。經過30多年的研究和應用，已經培育出了太空茄子、太空辣椒、太空番茄等近千個航天育種新品系、新品種。它們當中有不少已經大規模種植，逐漸走上了老百姓的餐桌。
太空育種也叫空間誘變育種，它是將農作物種子或試管種苗透過航天器送到太空，利用地面無法模擬的高真空、宇宙高能離子輻射、宇宙磁場等環境誘變，使種子產生變異，返回地面後篩選出攜帶新性狀的新種子、新材料和新品種。
太空育種大大縮短了新品種的培育週期，物種的抗病性也有很大提高，可實現20%至50%以上的產量增長。
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