相信很多人都知道,喝茶有益健康。對於不常喝茶的人而言,茶葉的品種實在是太多了。那麼到底是喝紅茶好,還是喝綠茶更健康呢?
紅茶和綠茶的區別
紅茶和綠茶最大的區別在於,紅茶是經過了發酵的茶。在發酵過程中,茶葉當中的類黃酮會被氧化,產生褐紅色的色素,所以紅茶看起來是深褐色的。
就整體而言,紅茶和綠茶的成分很接近。綠茶相比於紅茶,由於少了發酵的步驟,茶多酚、咖啡因等儲存得更完整,所以提神的效果會更好。而紅茶因為發酵過程會去除一些刺激性的物質,所以相對來說喝起來更溫和一些。無論是紅茶還是綠茶,它們都含有大量的茶多酚,這是一種對於心血管很有好處的物質。所以常喝茶的人患心血管疾病的機率會小一些。
這些人要少喝茶
儘管茶葉有很多好處,不過也不能喝太多。因為茶葉中含有咖啡因、茶鹼等物質,這些物質能使人提神醒腦,但這些東西攝入太多,也會對身體產生很多不利的影響。一般來說,以下三類人是不宜喝太多茶的:
首先是有睡眠障礙的人。茶葉富含咖啡因等興奮物質,睡前如果喝了太多的濃茶會加重失眠。
第二是胃不太好的人,尤其是有胃炎、胃潰瘍等疾病的人。茶葉中很多物質對於胃具有一定的刺激性,例如咖啡因等物質會刺激胃酸大量分泌。這一類人喝太多的茶會加重病情,導致胃疼等現象出現。
最後是患有缺鐵性貧血的人也不宜喝茶。茶葉中含有較多的鞣酸,鞣酸容易和鐵結合,因此喝茶會對鐵的吸收造成一定的影響。