以色列是個彈丸小國，國土只有25000平方公里，不到3個徐州大小，光沙漠就有12000平方公里，佔了國土一半的面積。
耕地面積為38萬公頃，人均耕地面積為0.64畝，靠著農業的黑科技，僅用一半國土就養活了全國900多萬人，甚至還能出口農產品，相信大家以前都聽過類似的故事。
各種雜誌媒體大力吹噓以色列農業，各種農業黑科技，滴灌技術等等，彷彿以色列農業天下無敵。
那麼以色列糧食自給到底是怎麼做到的呢？
很簡單，靠吹牛皮。
人均耕地面積0.64畝，全世界排名倒數，而且地處乾旱地帶，極端缺水，最大的水源是約旦河，以色列、巴勒斯坦、敘利亞天天為了這個水源掐架。
當然最後還是被以色列搶走大部分，誰讓人家有個好爹呢。
一個乾旱少雨，大片沙漠，水源靠搶的彈丸之地，他的糧食產量會有多少呢？
我們去聯合國糧農組織官網上查一下。
2017年穀物總量為17萬噸，2018年為15萬噸，2019年為18萬噸。
這樣說可能大家可能沒有什麼概念，我們拿我國產量對比一下，我國2019年是6.6億噸。
我們根據總數來算一下，根據2019年的資料，每一個以色列人的糧食佔有量約為19.81公斤，而國家糧食安全標準線為400公斤，我國人均糧食佔有量為470公斤。
他們這要是糧食自給，乖乖不得了啊，個個都得昇天做神仙啊。
有些人可能會想，470公斤？我每年要吃這麼多糧食嗎？
其實並不是，我國人均年消耗量也就127斤（2018年資料），多餘的糧食都被收走囤起來了，而且飼養雞鴨羊也是需要消耗一部分的。
再來查一下以色列每年的糧食進口量，4年間每一年進口量都達到了300萬噸以上，比國內自產多了十幾倍。
我們再來算一下以色列糧食自給率有多少。
根據聯合國糧農組織釋出的計算公式，一個國家的糧食自給率為穀物生產量÷（穀物生產量+進口量-出口量）*100%。
可以算出2019年以色列的糧食自給率為4.98%。
按照這個演算法，中國糧食自給率為96%，美國為120%。
差距如此之大，以色列糧食自給的神話是怎麼來的呢？
很簡單，這是從幾十年前傳出來的，當時以色列糧食產量與近些年相似，但是當時以色列人口少啊，只有現在的三分之一，不飼養雞鴨魚的話，勉勉強強也夠吃了。
說實話以色列農業技術水平確實是很高的，畢竟客觀因素逼迫必須要發展這方面的技術，我國很多去參觀的人，看到漫天黃沙中，一片生機勃勃的溫室，確實被震撼到。但是我們也要實事求是，農業技術再厲害，也要受到現實土地面積的制約。
他要是能做到糧食自給，老母豬都會上樹了。
