在農村有很多的植物，這些植物雖然在農村是習以為常，不懂的人覺得它們都是沒有價值的，其實它們都有一定的價值，只是我們很多的人不懂的它的價值而已。俗話說“山間無閒草，識得都是寶”。所以我們有必要去認識它們，瞭解它們的相關價值，這樣在我們有需要的時候，才能為我們所用，能為我們解決不少的煩惱。關注我，每天為您分享農村植物知識。
今天我給大家介紹的植物，它的名字叫野菠菜，人稱土大黃，到底是一種什麼樣的植物呢？接下來就給大家詳細介紹分享。
朋友們來看一下，這種植物在我們民間是非常受歡迎的，野菠菜是因為它的葉片和我們平時吃的菠菜葉子長相極似，所以人稱野菠菜。野菜它的分佈範圍較為廣泛，在不同地方老百姓會根據它葉子的長相給它命名，有的地方又叫牛耳、大黃，不知道朋友們，你們那裡有這種植物嗎？叫它什麼名字呢？
野菠菜，在這個冬天也能長得很好的，它不怕嚴寒，在農村的荒地，田邊，溝邊到處都可見它的生長。綠油油的葉子，與家裡種的菠菜長得非常的像，如果把它們兩個種植在一起，恐怕很多的人都分不清楚誰是真菠菜，誰是野菠菜了。
這種野菠菜它的生長速度非常的驚人，在小吳家房門前，有一塊田是一位鄰居的，他一年四季都在外面打工，在加上這塊田臨近一條大水溝，漲大水的時候，水就會直衝向田中，會把插好的秧苗沖壞，以前這田是給別人種的，後面人家也不種了，有時漲大水，辛苦種植下來卻收不了多少的糧食。
在農村的田地，是千萬不能荒的，一荒就會長很多的雜草，灌木植物，鄰居這塊田就是，沒人耕種了，大水把別處的野草種子衝進了田裡，很快田裡就長滿了野菠菜，現在野菠菜長滿了整塊田，如果要去挖的話，起碼能挖幾千斤。
野菠菜到底有些什麼價值呢？
野菠菜第一個妙用，可以做為飼料
在農村野菠菜的嫩苗是豬牛愛吃的野草，因此，常有放牛的人把牛趕去田裡放牛。養豬的割回來養豬。
菠野菜的第二個妙用，藥用價值
野菠菜在民間有很好的藥用價值，是常見的中草藥，因此有人專門採挖它的根莖來售賣，在現在流行的電商網站上面都有賣的，且價格在20元一斤左右包郵，有興趣的朋友們，可以去網上查找了解一下，如果你家剛好有，也可以售賣哦。
野菠菜的第三個妙用，洗頭髮
我們民間很多村民都會採挖野菠菜的全株，回家淘洗乾淨之後拿來煮水洗頭髮，或是把野菠菜的葉片，把它放在容器裡面，搗碎成汁，塗抹在頭髮上，然後用清水洗掉即可。如果你也有頭髮方面的煩惱，大家不妨試一下。
野菠菜的第四個妙用，可以當野菜吃
春天的時候，採摘嫩綠的野菠菜的莖葉，炒來吃，或者是涼拌，打湯都可以，是農村常吃的野菜。
朋友們，在你們的家鄉有這種植物嗎？你還知道它的別的價值與作用嗎？歡迎大家在留言區留言分享，如果你也喜歡農村植物知識，記得關注我，每天為您分享農村植物知識。
