哈嘍，大家好！
由於昨晚的剩飯還沒吃完，今天就分享一個營養美味的番茄蛋炒飯。
1.首先我們把番茄洗乾淨，切開6瓣，然後切成丁即可。
.(在這裡，番茄可以不用去皮，因為表皮含有比較營養的番茄紅素，吃起來口感也比較好)。
2.再把適量的火腿肉切成粒，然後切成蔥花，薑末，放著備用。
3.把昨晚的剩飯舀起，放入2個雞蛋。
4.攪拌均勻，蛋沫滲入到每粒米飯裡就可以了。
5.然後油熱下鍋，放入米飯，加點鹽。
6.再翻炒幾下，我們可以看到飯粒炒到會跳舞就可以了。
7.然後把米飯裝盤盛出來備用。
8.再熱油下鍋，倒入切好的番茄丁，加糖，翻炒幾下。
9.再倒入米飯，火腿丁，蔥花，薑末，生抽，鹽，翻炒3分鐘左右就可以了。
好啦，美味爽口的蛋炒飯就製作完成啦！
當你做完後，你原本一直愁著怎樣才能不浪費這些米飯，現在可好了，因為你會發現居然會不夠吃。
所以說，好吃的東西是會刺激你的胃口的，但也要適量而為，提倡大家做到光碟行動。
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