日經中文網22日報道，9月17日，運用基因編輯技術進行品種改良來增加肉量的真鯛作為“基因編輯食品”向日本相關部門進行了申報，並獲得受理。繼番茄之後，真鯛作為第二種基因編輯食品在日本國內獲得批准。
據報道，這種真鯛使用基因編輯技術，抑制了名為“肌肉生長抑制素（Myostatin）”的基因發揮作用，使肌肉容易生長。據稱可食用的肌肉增加約2成。京都大學和近畿大學等一直在進行研發。近畿大學教授家戶敬太郎稱，這種魚的“肌肉纖維變粗，口感軟糯”。
Regional Fish公司暫時不打算面向普通消費者銷售，僅透過眾籌方式進行試銷。
日本厚生勞動省2019年10月針對基因編輯食品制定出一項制度：如果判斷認為安全性方面與傳統品種改良沒有差異，只需申報即可進行流通銷售。不需要像轉基因食品那樣接受安全性審查。
