來源：中國經濟網
如今，越來越多的人已經意識到吃早餐對一個人健康的重要性。但你的早餐真的吃對了嗎？如何科學、健康地吃早餐，避免走入誤區呢？下面，中國經濟網生活頻道帶您一起了解。
誤區一：邊走邊吃
有的人為了“爭取時間”，特別是在早晨，常常邊走路邊吃早餐，以為這樣既節省了時間，又不耽誤上班，是一舉兩得的事情。專家表示，這是一種有害健康的不良習慣，長期下去會嚴重傷胃。因此，建議大家不要再邊走路邊吃早餐。
中國經濟網資料圖 付雲鵬/攝
誤區二：早餐過於豐盛
很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如乳酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過於營養的早餐只會加重腸胃負 擔，對身體有害無益。 在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。
誤區三：只吃代餐粉
對於很多“上班族”來說，沒時間運動、又擔心過度節食影響健康，號稱“飽腹不捱餓、營養又便捷”的“代餐粉”成了網紅減肥“神器”。有些人甚至為了快速減肥，一日三餐都被代餐粉取代了。但專家表示，代餐粉並不像宣稱的那樣營養全面，缺少蛋白質、礦物質等，不能完全滿足人體需求，如果長期只吃代餐粉可能會出現營養不良、免疫力下降等問題。
中國經濟網資料圖 付雲鵬/攝
誤區四：牛奶+雞蛋
很多人認為早餐一杯牛奶+一個煎蛋營養就足夠了。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，穀類食物在其中所佔的比例是最大的。
但如果早餐只吃饅頭、麵包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入澱粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積於消化系統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。
誤區五：早餐吃太快
早餐吃太快，患癌風險高。專家指出，狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良，肥胖的機率翻倍。咀嚼不細，腸胃負擔加重，換上胃食管反流的機率大大增加。吃飯太快，無法激發腦神經活動，人會變笨。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，越來越多的研究顯示，飲食過熱和多種消化道疾病息息相關。
