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明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

導讀:驚蟄是春天中最為重要的節氣之一,因為從驚蟄開始,氣溫會快速地升高,隔三差五的下春雨,所以萬物都會呈現出一片生機勃勃的景色。而到了仲春,我們除了要及時地減少衣物,而且還要順應節氣吃一些養生的美食。比如在驚蟄,我們一定要學會“養肝”,因為春天在五行中屬“木”,而人體五臟之中肝也是屬“木”,在驚蟄,肝氣會非常旺盛,所以在驚蟄時節,只有多吃一些養肝的食物,才能使家人都健康過整個春天。

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

而在驚蟄,我總不會忘記給家人“吃1菜、喝2粥”,因為這3種食物都非常的養肝。而在驚蟄,還有3種食物,最忌諱給家人吃,因為這3樣食物都不利於肝氣升發,所以在驚蟄時節,只有順應時節去飲食,才能使家人都健康!

【吃1菜】

第1種:茼蒿

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

驚蟄過後,茼蒿的口感也會慢慢地變差,如果您喜歡茼蒿,一定要抓住驚蟄節氣。而茼蒿也是非常養肝的一道菜,因為茼蒿可以疏通肝氣,從而使肝更健康!

【蒸茼蒿】

【食材準備】:茼蒿500克、雞精2克、米粉50克、食鹽3克、紅椒絲5克、食用油適量。

【蒸茼蒿的做法】:

第一步:首先將茼蒿擇乾淨,然後用流水將茼蒿沖洗2遍即可備用。

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

第二步:將米粉、食鹽、食用油、雞精全部放入到茼蒿中攪拌均勻,然後再把茼蒿放入到蒸鍋中,大火將茼蒿蒸8分鐘。

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

第三步:8分鐘後,再將茼蒿端出來,接著撒上辣椒絲,最後淋上熱油,攪拌均勻即可食用。

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

【喝2粥】

第一種:小米粥

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

驚蟄時,我最推薦大家每天晚上喝一碗“小米粥”,因為小米不僅是養胃的食物,而且還是天然養肝的食物。特別是老人,每天喝一碗小米粥,對身體特別的好!

【食材準備】:小米50克、紅棗片10克、水2000ml。

【小米粥的做法】:將小米洗淨後,然後在鍋中放入適量的水,大火把水煮開後,接著將洗淨的小米放入到鍋中,中火煮10分鐘後,接著改小火繼續煮5分鐘即可食用。

第二種:山藥

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

山藥是我最愛吃的蔬菜,因為山藥中含有豐富的氨基酸,它可以促進蛋白質的合成,從而起到健脾養肝的作用。而在驚蟄時,將山藥和薏米一起煮著吃,即可祛溼,還能養肝!

【山藥薏米粥】

【食材準備】:山藥200克、薏米100克、冰糖20克、清水適量。

【山藥薏米粥的做法】:

第一步:首先將山藥皮削掉,然後將山藥洗淨,接著再將山藥切成大小適中的滾刀塊即可備用。

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

第二步:將薏米洗淨後,然後將薏米放入到水中,將薏米浸泡6小時。浸泡薏米的水不要倒掉,需要留著煮薏米。

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

第三步:將薏米和水放入到鍋中,大火將水煮開後,然後改小火將薏米煮15分鐘,接著再將洗淨的山藥、冰糖放入到鍋中,繼續小火煮15分鐘即可食用。

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

【忌3食】

第一種:醃製食物

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

驚蟄時,還有很多人每天在吃臘肉、臘魚、醃菜等等醃製食物,而在驚蟄時,一定要少吃醃製食物,因為絕大部分的醃製食物都是傷肝食物。而且吃多了醃製食物,還容易上火,建議大家在驚蟄,多吃新鮮的“魚、肉、蔬菜”等等食物,這樣才能養肝!

第二種:生冷食物

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

在驚蟄時,氣溫快速升高,很多人勞作後,身體會產生燥熱,此時不少人就會喝冷飲、吃凍水果等等生冷食物,其實在驚蟄時,一定要少吃生冷食物,最好不要吃,因為生冷食物都容易傷脾胃、傷肝,從而導致人精氣神比較差。建議大家在春天,多喝溫熱的茉莉花茶、菊花茶、紅糖生薑水等飲品。

第三種:發黴的食物

明天驚蟄,別忘“吃1菜、喝2粥、忌3食”,順應時節,家人都健康

春天是發芽的時候,有些食物只要遇到一點水就特別容易發黴腐爛,而不少人捨不得扔,還是會堅持吃,其實在春天,一定不要吃發黴的食物,因為大部分發黴的食物都帶有毒性了,如果吃了發黴食物,就會增加肝臟的負荷,從而不 利於身體的健康!

明天驚蟄,別忘“吃“茼蒿”這1菜、喝“小米粥、山藥薏米粥”這2粥、忌吃“醃製食物、生冷食物、發黴食物”這3樣”,只有順應時節飲食,才能使家人都健康!本文是胡師傅原創的圖文,後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅,最後感謝您的觀看,如果今天文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支援。

分類: 體育
時間: 2022-03-02

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