作為南方人，偶爾想吃點辣的過過癮，那我會為自己做一道麻辣拌，因為有葷有素有丸子，想吃什麼放什麼，麻辣過癮一大盤不夠吃，而且做法簡單，學起來吧
By 9這一季秋9
用料
- 火鍋丸子 1斤
- 蓮藕 1節
- 玉米 1根
- 胡蘿蔔 半根
- 金針菇 1把
- 香菇 4朵
- 萵苣 半根
- 海帶結 8個
- 豪吉川香麻辣汁 按需
- 白芝麻 適量
做法步驟
1、食材大合照，這道菜就是自由發揮挑自己喜歡的來，有啥放啥沒有限制，量也是按需準備。家裡沒有泡麵了，還可以放泡麵或者寬粉，也很好吃
2、蔬菜洗淨切片切條切塊，香菇刻十字（嗯，純粹為了好看）
3、先將丸子下鍋煮熟，海帶稍晚點放。撈出放涼備用
4、繼續煮蔬菜，藕片我喜歡吃脆的，所以中途提前撈出來。依舊煮熟放涼備用
5、準備一個大碗（盆）放入白芝麻蔥末蒜末香菜末。
6、鍋中燒熱油，很熱的油淋在上面，激發出香味
7、發現的寶藏調料出場，再也不需要瓶瓶罐罐調料和計算各種比例了，只需一瓶豪吉川香麻辣汁，地道的川式麻辣鮮香，在家也能輕鬆做出地道川菜。作為南方人我加了這麼多，辣度剛剛好，愛吃辣的可以多加些
8、帶上手套抓拌均勻，麻辣汁是紅油質地，有很好的包裹性，成品顏值口味均是川菜風格
9、麻辣過癮巨好吃，配上汽水，超
10、我最喜歡吃的就是裡面的玉米了，麻辣激發出玉米的清甜，真是太妙了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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