來源:消費評論網(ID:XFPL1894)
彙編:貓九
河北古稱燕趙大地,自古就有釀酒的歷史,也流傳著許多關於釀酒的美妙故事。在建國後,有些酒廠沿用原來釀酒作坊,有些則重新建立,經過一段時間發展崛起了許多具有代表性的白酒品牌。
而提起河北的代表酒,幾乎所有人第一時間都會想起衡水老白乾。不過要說河北哪一款酒歷史底蘊最為悠久,那不得不說曾經河北第一名酒——劉伶醉。
提起劉伶醉很多老酒民都不陌生,幾十年前這款酒碾壓茅臺,稱得上是河北的第一名酒!從外地市場、及其股市表現來看,曾經的河北第一歷史名酒,似乎早已風光不再。幾百年的歷史作伴,如今市場表現平平,劉伶醉到底經歷了什麼?連河北本地人都不愛喝了?
曾經風光無限的劉伶醉
劉伶醉其實已經有上千年的歷史了,是首批老字號品牌。說起它的源頭這要追溯於公元1126年,作為河北歷史文化名酒,劉伶醉的釀造歷史可以追溯到漢代,“續糟配料、混蒸混燒老五甑”的工藝沿用至今,已經傳承了數百年之久。
1974年,在將保定大麴工藝改良後,乃以劉伶醉的典故命名,酒稱“劉伶醉”。千百年來,劉伶醉釀造工藝以緩火蒸餾的形式,最大限度地提取發酵產生的酒和提煉呈現出酒香的物質,酒香濃郁迷人。在很長一段時間內,都是河北人的心頭好。
同時,悠久的歷史,讓劉伶醉有著其他酒企不可及的先天發展條件,劉伶醉燒鍋是應用時間最久的釀酒作坊,號稱“天下第一古燒鍋”;存有大量明末清初木製和荊編制酒海,儲有1948年以前的珍貴調味酒,有“酒海第一藏”之稱;“品牌代言人”劉伶,竹林七賢之一,著有《酒德頌》;萬罈酒林有兩萬多個陶壇,被認定是世界最大的園林式藏酒基地。
在上世紀90年代,劉伶醉曾是河北人過春節的家庭必備酒品,在河北市場上甚至可與茅臺媲美,鼎盛時期甚至有著“小茅臺”之稱。
經營不善、業績下滑,如今劉伶醉艱難前行
曾經的劉伶醉是河北的“門面”,然而在白酒市場大“洗牌”的環境中,劉伶醉卻沒能扛住挑戰、把握好白酒的“黃金十年”,以至於其名氣不斷下滑。即使擁有“河北第一歷史文化名酒”“四個第一”的豐厚家底,在不懂經營與茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖等外省名優酒的多重衝擊下,劉伶醉更是難以招架,在市場中的影響日漸式微,市場份額也日漸萎縮。
2010年12月,巨力集團以巨資收購劉伶醉酒廠,本來給業界留下了很大期許。當時的巨力集團也曾經轟轟烈烈地進行過一段時間市場推廣,並宣稱要“將劉伶醉打造成為中國北方最具生態的白酒第一品牌”。
在基建上,巨力集團用15個月建成並投產了擁有3500個發酵池、3萬噸儲酒能力、5萬噸自動智慧灌裝能力、佔地480畝的新工業園區
在營銷上,巨力集團也沒少花費心思,先後邀請甄子丹、周潤發、黃聖依等明星大力宣傳,同時開展影視劇營銷。當時,巨力集團還表示,要“以猛烈的攻勢在全國開展宣傳活動,依託巨力影視傳媒的文化傳播,強勢將劉伶醉打造成為中國北方最具生態的白酒第一品牌。”
但事與願違的是,劉伶醉並沒有回到20年前的盛況。2016年,劉伶醉扭虧為盈,眼見要起勢,營收業績卻又急轉而下。有媒體報道稱,2019年的營業額僅僅只有兩億元,虧損嚴重,這條路經營模式行不通。
為了恢復公司業績,巨力集團也是拼死一博,利用這款酒的時間優勢,想要在老酒這條路上打出名堂。但是很多酒民似乎並不買賬,面對各種交流會和各種新品收藏酒的推出也是不屑一顧。在價格上,巨力集團也是費盡心思,做出了一折虧本促銷出售,以為這樣能夠讓酒民回心轉意,卻恰恰相反,超低的價格更是讓酒民們以為被騙!一時間罵聲四起!
最終,帶給劉伶醉的必然是品牌資產縮水、品牌信用遭質疑、品牌價值和品牌成色大打折扣的結果。
近年來,隨著河北省內本地品牌間的勢力洗牌,“一超(衡水老白乾)+雙雄(山莊、叢臺)+三強(泥坑、十里香、保定府)”格局逐漸成型,外省品牌進入壁壘更高,競爭更加激烈。
河北省內的白酒行業競爭格局已經很緊張,劉伶醉的壓力不言而喻。而且,有不少的酒友曾表示,現在的劉伶醉其品質也明顯有所下降,連本地人也不太愛喝劉伶醉了。
站在新十年的黃金時期,劉伶醉能否開啟鳳凰涅槃,重現昔日的輝煌、全面復興呢?
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