頭一次吃黑豬的肉
不過吃起來確實比一般的豬肉要好吃些
大家平時所吃的豬肉大多是白豬肉，現在很少能夠吃到黑豬肉的了。黑豬肉與白豬肉相比較，其營養價值更高。那麼，大家是否知道吃黑豬肉到底有哪些好處呢?
黑豬肉其實也就是我們所說的“野山豬”，它們曾經廣泛分佈在世界的每一個地方，不過由於近年來人們的大肆虐殺，所以野山豬的數量與其他動物一樣，急劇減少。
野山豬不僅其外貌與白豬，也就是我們所稱的家豬有所不同，而且在生長速度上也有差異。野山豬一般需要經過長達12個月的飼養之後，才能夠成型。另外，野山豬所吃的食物也大多是玉米、麩皮、草糠等農作物，不含有任何的人工新增激素，所以人體在食用這種豬肉之後，不會對我們的身體有任何的壞處。
1、黑豬肉中含有的氨基酸種類高達十幾種，含有人體所必需的幾種氨基酸，人體在食用黑豬肉之後，會對人體補充營養。
2、黑豬肉中的肌肉纖維比較多，直徑小，所以黑豬肉嚐起來口感比白豬肉要好。
3、黑豬肉中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，經常食用可以有效降低心腦血管疾病。
4、黑豬肉的肉皮中所含有的維生素E、膠原蛋白以及彈性蛋白比較多，經常食用，可以起到延緩衰老的作用。
5、黑豬肉中含有豐富的維生素A，能夠起到維持人體正常的視覺功能以及上皮組織細胞的健康。
