把麵條放進滾燙的油鍋中，瞬間變美食，簡單易做，吃一次就忘不了。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

麵條是我們南北方人最喜歡吃的美食啦！尤其是對於河南的朋友來說，隔三岔五吃一次麵條更是必不可少的。麵條除了用來煮著吃之外，可以炒著吃。那麼大家知道嗎？把麵條放進滾燙的油鍋中，瞬間就能變成美食。簡單易做好吃又解饞，只要給家人做一次，小孩再也不用吵著去超市裡買零食吃啦。

那麼把麵條放進滾燙的油鍋中，會變成什麼樣的美食呢？喜歡在家做飯的朋友，趕緊跟著本篇文章來學習一下吧。好了，話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。

——麵條好吃的做法——

準備食材:麵條、花生米、黑白芝麻、葡萄乾、紅棗、白糖。

操作步驟:

1.首先準備一把新鮮的麵條，然後給它放在盤中備用。炒鍋燒熱放入寬油，油溫燒至五成熱的時候把準備好的麵條下鍋油炸。大約炸制一分鐘後，麵條已經變得金黃酥脆啦。

2.這個時候我們用漏勺把麵條取出來，麵條炸至金黃的時候撈出就可以啦。炸制的時間千萬不要過長，否則容易發黑變苦。然後把它放入一個大盤中。稍微冷卻一下。

3.冷卻後，我們再用祖傳的擀麵杖給它壓碎。等待鍋中的食用油放涼後，我們再將準備好的一小把花生米放在裡面炸香。炸香後立即撈出放在冰箱的冷凍室冷凍一會。這樣做出來的油炸花生米更酥脆。

4.準備配料:紅棗10顆，葡萄乾一小把將其放在清水中。給它沖洗一遍，洗乾淨的紅棗和葡萄乾切成小碎丁放入碗中備用。炸好的花生米給它拿出來切成小碎放入碗中備用。黑芝麻一小把放入碗中備用。

5.炒鍋洗淨，把裡面加入100克的清水。然後再加入50克的白糖，用小火炒至糖融化。熬著一分鐘後，往裡面加入一大勺的麥芽糖。用鏟子給它翻拌均勻。等待白糖熬製變為透明色時，把所有的食材都放進去。

6.最後再把準備好的油炸麵條放進去攪拌均勻，所有的材料都裹上糖漿。用鏟子給它翻動一下。準備一個乾淨的托盤，把所有的食材都放在上面。用鏟子給它鋪平。放在冰箱冷藏室冷凍兩小時定型。

7.冷凍定型後再切成大小均勻的小塊，用來做追劇小零食吃是不錯的選擇哦。用這個方法做出來的麵條，就可以代替超市的小零食啦。喜歡的朋友趕緊去試一試吧。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。