豬價依然處於低谷，但養殖成本卻在不斷增加，2022年新年過後，豆粕價格就上漲了600元/噸，近期動盪的烏克蘭局勢，讓“歐洲糧倉”的糧食生產、供應充滿了變數，這對本就持續上漲的玉米價格來說，無疑是“火上澆油”。
我國玉米大豆的充足供應，當前主要還依賴進口，據海關總署資料顯示，2021年我國玉米進口數量達2835萬噸，創下歷史最高水平，大豆進口數量接近9600萬噸，而2021年我國大豆年產量僅1840萬噸，一旦國際糧價有風吹草動，就會直接影響我國飼料行情。
原材料成本的增加，也導致飼料價格節節攀升，這對低迷行情下的生豬養殖業來說，所造成的養殖壓力是可想而知的，一旦各大養殖企業因為養殖虧損而紛紛放棄養殖，未來消費者重新吃上高價豬肉，想必只是時間長短的問題。
而堅持下去的主要方式在於降低養殖成本，而當前的主要養殖成本就是飼料成本，所以，降低養殖成本就要先降低飼料成本。
這也是當前呼籲玉米豆粕減量替代勢在必行的主要原因。
眾所周知，玉米豆粕是形成飼料的主要原料，是最成熟也是最簡單的飼料製成方式，在豬價、糧價均正常的時期，這種製作方式是極具價效比的，但隨著豬價的下行、糧價的上行，這種配料模式已經和高性價比漸行漸遠，以至於到了必須做出改變的時候了。
那麼，在飼料配比中，玉米豆粕又有哪些替代物可以達到減量使用的目的呢？
為廣闢原料來源，提升飼料營養利用率，農業農村部於2021年制定釋出了《豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術方案》，從而讓玉米豆粕減量替代達到降低成本、提高效益的雙贏效果。
《方案》中對玉米和大豆的替代物也作了詳細的列舉：
1、玉米替代原料：小麥（在保證口糧供應的前提下，當小麥市場價格低於玉米價格時，小麥替代玉米是最具有高性價比的原料之一）、高粱、大麥、稻穀（含糙米、碎米及米糠。米糠粕等附屬物）、木薯等。
2、豆粕替代原料：菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生餅粕、葵花餅粕、芝麻餅粕、玉米加工附屬物、乾燥酒糟、棕櫚粕、亞麻餅粕、胡麻餅粕、植物源性蛋白原料（雜交構樹葉、苜蓿、飼料桑葉、辣木等）。
替代原料的應用，既降低了飼料成本，減少了養殖戶的養殖壓力，又降低了被進口糧“卡脖子”的風險，同時也對其它非主流穀物的種植發展帶來直接的促進效果。
像高粱、大麥等傳統糧食作物，由於種植中的價效比原因，如今種植面積急速下降，如果能在飼料配比中佔有一定比例，以我國巨大的飼料需求市場，勢必會適當提升一些冷門糧食作物的種植數量，從而保持我國農業種植品種的豐富多樣性。
對此，有業內人士表示，看了玉米豆粕減量替代方案，感覺豬飼料的營養更加豐富均衡了，在降低飼料製作成本的同時，增加了營養的多元化，無論是養殖戶還是廣大消費者，都是喜聞樂見的。
如今很多人都在懷念傳統豬肉的味道，因為傳統養豬的方式就是飼料的豐富性，在配方飼料沒有流行的年代，農村人養豬吃的就是五穀雜糧，人們吃下的剩飯，配上麥麩、豆粕、菜籽餅粕、花生粕等，用水摻和均勻後餵食，有條件的農戶還會將乾燥的紅薯藤粉碎後摻入，夏秋季節還會割些豬草、摘些構樹葉餵食。
如果能採取當代的先進技術，將傳統養殖與現代養殖相結合，這樣配比出來的飼料，是不是更符合大眾的期待呢？也就是說，不遠的將來，養殖模式又將回到“雜糧時代”，對此，你認為呢？
