白酒易買，糧酒難尋！
想要在如今混亂的白酒市場挑到一瓶糧食好酒，可真是太難了！
一些酒精勾兌酒會被不良商家重新包裝、提價，無論是大牌、小牌，還是高階、低端，都有分佈，容易讓人上當、踩坑。
那有什麼好辦法能避開酒精勾兌酒呢？下面就給大家分享2種方法，從包裝資訊上找到酒精酒的標記，就能少花冤枉錢。
1、酒精
這兩個字可以說是辨別酒精酒身份的“大殺器”。
這裡的酒精具體指的是食用酒精，由富含澱粉、糖類的植物釀製而成，是酒精酒的酒基。
我們只要在原料那行看到這兩個字，可千萬別買。
2、香精
食用酒精的味道太過於刺鼻，需要新增些東西來改善，那便是香精。
有了香精的加入，使得酒精酒有了香味，更符合國人的飲酒習慣，但也埋藏了隱患，有些商家為了節約成本，會選用劣質香精。
酒精酒的危害
相較於喝完只覺渾身暢快的糧食酒，酒精酒喝完易上頭，渾身難受。
而且酒精酒是食用酒精，加水、香精、香料就可調成的，進入人體後，這種酒精會被分解為乙醛，損傷身體健康。
因此，喝酒儘量還是少碰酒精酒，優先選擇糧食酒。
下面給大家推薦4款尷尬白酒，都是不可多得的純釀，行家從不放過，可惜名氣小。
第一：君中元私藏酒
十年優級坤沙酒，百分百糧食釀製而成。
酒的釀造人是曾傳政，師承李興發（原茅臺廠長）。
釀造之初，秉持“酒質為王”的初心，將大量成本放在了酒質上，卻忽略了宣傳。
卻不曾料到，現代化社會，不做推廣壓根沒出路，除了喝過的老顧客會經常回購外，很多新客對這款酒的瞭解有限。
釀酒工藝、原料和老茅如出一轍，釀酒原料為糯高粱，按照古法釀製，實屬是真正的“10年優級坤沙酒”。
酒體：澄淨透亮，晶瑩飽滿，酒花如“晨露”，均勻分佈在酒面；
酒香：開瓶噴香，細嗅微酸，更多的是濃郁的醬香，著實醉人；
口感：醇厚幽雅，爽滑綿柔，甘潤舒適，再帶醬香、焦香等多種香味，在味蕾間纏纏綿綿，逐層綻放，嚥下片刻，醬香的厚重又會重返口腔，讓人難以忘懷！
第二：御河春
此乃滄州古酒，由麻姑酒更名而來。
用料、工藝極為講究，以高粱為料，取運河之水，汲地發酵而成。
據傳乾隆下江南，曾在滄州停留，飲用了這款酒，對其倍加讚賞，欽點為“御酒”。
酒液無色透亮，澄澈如清水，搖晃的酒花連綿豐富。
開啟瓶蓋的瞬間，一股窖香襲來，入口只覺綿柔，酒香四溢，在味蕾間縈繞，細品又能感受到一絲甘甜，香味持續時間長。
第三：玉冰燒
玉冰燒，聽起來倒是清新脫俗，卻沒想到卻是款“葷酒”。
將大米作為釀酒原料，輔以傳統工藝釀製，此時的酒還是米酒，但將其放在陳年豬肉缸釀製，肉與酒的比例一致，等到開壇後，酒體冰清玉潔，滋味醇和，豉香濃郁，著實是一款美酒。
酒剛一入口，豉香純正，諸味協調，香醇豐滿，唇齒生香，風味獨特，回味悠長，但這款廣東名酒，外地人可能喝不慣。
第四：鴨溪窖酒
有“酒中美人”的稱號，以獨特的“鴨溪香”名噪黔北，很適合珍藏、饋贈親友。
精選籽粒飽滿的高粱作為釀酒原料，配合古法工藝釀製而成，在釀製期間不會新增1滴外來物質，使得最終釀成的酒窖香幽雅，酒香濃郁，空杯留香。
它與尋常濃香型白酒不同，剛入口，整個味蕾就被酒香侵佔，香而不暴、濃而不烈，隨後濃香又會轉為醬香，綿柔甘爽，飲之難忘。
好酒需得好菜配
1、拍黃瓜：將黃瓜拍碎，放上佐料，口感酸甜，抿一口小酒，最是“巴適”了！
2、油炸花生：花生油炸最是酥脆，一盤花生搭配一瓶酒，坐著和好酒聊聊天。
