鈣是植物中必不可少的一種元素，鈣元素在植物生長活動中有著重要的作用鈣在植物體內主要以三種形式存在，分別為遊離鈣、結合鈣和貯存鈣，絕大部分為結合鈣。
鈣的生理作用：
1、以果膠鈣的形式存在於細胞壁中，是細胞壁果膠質和染色體的結構成分，影響細胞分裂，增加細胞壁強度，並粘連相鄰的細胞，從而使植物形成組織或器官。
2、與磷脂分子形成鈣鹽、維持膜的結構和功能。
3、影響根尖、莖尖等分生組織的細胞有絲分裂。
4、中和植物代謝過程中產生的有毒物質。
5、調節介質的生理平衡。
6、提高葉片光合速率，加速有機物的轉移、運輸。
7、抑制植物呼吸作用、減少乙烯釋放，增強果實的耐儲性。
8、一些重要酶類的啟用劑，與鈣調素結合具有多種調節細胞的功能。
鈣對根系的作用：
1、鈣能抑制病菌對根系的侵襲，消除部分金屬離子等對根系產生的傷害。
2、鈣可促進根系對硝態氮的吸收。
3、鈣能促進根尖生長，延緩根系衰老。
4、鈣能刺激根部細胞質膜上ATP酶活性，提高根系活力。
5、缺鈣時根系不能生長，前端會變成褐色，嚴重時根系壞死。
鈣對葉片的作用：
1、增加葉片的強度和柔韌性，阻止或抑制病菌侵入，提高葉片對部分病害（如霜黴病、灰黴病）的抵抗力。
2、提高作物的逆境耐受力葉片、新梢對寒冷的抵抗能力，減輕低溫對新梢的為害。
3、促進作物果實糖分的轉移和運輸，提高葉片光合作用效率，轉色期加快果實增糖上色。
4、缺鈣會造成新梢及葉片不能生長、捲曲畸形，有時會分泌一些粘液。
鈣對果實的作用
1、減輕果實中乙烯的生物合成，從而延緩葉片的衰老。
2、提高果粒的硬度，降低日燒和氣灼的發生；減輕後期裂果。
3、果實轉色期，含鈣量較低，有利於碳水化合物從葉片向果實轉移。
4、缺鈣容易發生日灼和裂果，但是果實中鈣含量過高時，轉色期不利於糖分的積累，成熟後不甜。
補鈣在作物上最直接的體現就是：靚果、防裂、防燒心
鈣的吸收：
1、植物透過根系和葉片吸收鈣離子或螯合態的鈣，其中根系的吸收能力遠遠大於葉片。
2、鈣在植物體內主要藉助蒸騰拉力向上傳導，只能從根系向葉片運輸，並且不能由老葉向新葉轉移，葉片使用鈣肥也很難擴散至其他部位。
3、鈣在運輸過程中容易形成草酸鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣等不溶性鈣鹽而沉澱下來，因此，鈣肥在作物體內不易移動。
根系對鈣的吸收：
土壤中的鈣有礦物態鈣、交換態鈣、溶液鈣三種狀態，其中礦物態鈣佔土壤全鈣的40%-90%，不能被植物利用。交換態鈣、溶液態鈣透過擴散、質流、截獲三種形式到達根系。
葉片對鈣肥的吸收
葉片吸收養分的機理與根系相似，但葉片表面有一層角質層，是礦質元素進入葉片的主要障礙。新葉比老葉、葉背比葉面吸收速度快、能力強。
鈣肥的種類
無機鈣：硝酸鈣、硝酸銨鈣、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、矽鈣肥、熟石灰等
有機鈣：有機酸鈣、EDTA螯合鈣、木質素磺酸鈣、氨基酸鈣、糖醇螯合鈣、黃腐酸鈣等。
無機鈣肥
我國農業上用的無機鈣肥有硝酸鈣、硝酸銨鈣、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、矽鈣肥，熟石灰等。
硝酸銨鈣可溶於水，作物可以直接吸收，鈣量大，生理酸性小，施入土壤後不會引起土壤板結，同時還可快速補氮。硝酸銨鈣溶液溶解速度慢，主要採用土施。
硝酸銨鈣的土施問題：
1、裸露的鈣離子 容易被土壤膠體吸附固定；
2、複合肥施入土壤後，土壤溶液中大量的磷酸根離子、硫酸根離子和碳酸鈣離子等會使鈣離子形成磷酸鈣、硫酸鈣、碳酸鈣和重碳酸鈣沉澱。
3、大量的施用鉀肥會對鈣的吸收形成抑制。
4、土壤中氮素過多，特別是銨態氮，造成氮、鈣比例失調，也會抑制對鈣的吸收。
5、酸性土壤不利於鈣的吸收，鹼性過大也不利於鈣肥的吸收。
6、土壤乾燥或水分太多，都不利於鈣肥的吸收。
硝酸銨鈣的使用建議：
1、增施有機肥，提高土壤有機質含量，可以降低土壤的吸附固定和緩解離子之間的拮抗。
2、調節土壤PH，中性或弱酸性土壤有利於硝酸銨鈣的吸收。
3、使用硝酸銨鈣時最好在時間或空間上與其他肥料錯開。
4、可以復配與離子穩定劑一起使用，減少鈣肥浪費。
有機鈣
有機鈣肥主要有：有機酸鈣、化學合成螯合劑鈣、木質素磺酸鈣、氨基酸鈣、糖醇螯合鈣、黃腐酸鈣等。目前引用最廣泛的葉面鈣肥主要有EDTA螯合鈣，氨基酸鈣和糖醇鈣。
EDTA螯合鈣：
性質穩定，溶解性好，葉片吸收率高，可以快速給葉片補鈣。不過目前還未找到其由葉片吸收後向下轉導的證據。EDTA螯合鈣有一定的環境風險。
氨基酸鈣：
1、氨基酸鈣可以很好的被植物葉片吸收，既可補充鈣素，還可以補充氨基酸。
2、氨基酸鈣有動物源和植物源兩種。動物氨基酸主要是透過水解動物蛋白，植物源氨基酸的製取有發酵和水解兩種方式。
3、並不是所有的氨基酸都可以螯合鈣，在二十多中氨基酸裡，只有天冬氨酸和穀氨酸可以螯合鈣。
4、氨基酸鈣被植物葉片吸收後，有一部分可以運輸到其他組織或器官。
糖醇螯合鈣
1、糖醇是光合作用的初產物，而且可與多種營養物質形成穩定的複合體。
2、糖醇鈣主要是甘露糖醇、山梨糖醇、木糖醇和丙三醇按一定比例與鈣螯合形成的混合物。
3、糖醇複合體的分子量低，在表面活性劑、滲透劑等主機的幫助下，可以順利地透過葉片角質層進入到葉片內部。
4、植物的韌皮部由上往下運輸到花、芽、果實等組織。
黃腐酸鈣
1、黃腐酸是土壤有機質的重要組成部分，按其顏色分為：黃腐酸、棕腐酸、黑腐酸和綠腐酸。其中能刺激作物生長，且能絡合營養元素的主要是黃腐酸。
2、由於黃腐酸和黃腐酸鈣都不溶於水，所以農業用的黃腐酸和黃腐酸鈣都是其鈉鹽或者鉀鹽。
3、黃腐酸鈣可以土施，也可葉噴，黃腐酸鈣可以穩定持續的釋放鈣離子，持效期長，對土壤和環境友好。
4、弱鹼性溶液有利於黃腐酸鈣的溶解，酸性土壤貨溶液不利於其吸收。
不同種類鈣肥比較：
喜鈣的植物主要有：
1、花生、甘薯、草莓、葡萄、小麥、棉花、蠶豆、豌豆等豆類；
2、大部分的葉菜，如大白菜、甘藍；
3、茄果類蔬菜，如西紅柿、辣椒；以及馬鈴薯、胡蘿蔔等；
4、果樹類主要有棗樹、桑樹、芒果、龍眼、荔枝等。
嫌鈣的作物主要有：菸草、茶葉等。
植物缺鈣症狀：
1、植物缺鈣果實頂端往往是軟的，容易裂果，如葡萄、西瓜等。
2、鈣主要影響作物外形，而且缺鈣果實不耐儲存。（磷鉀主要影響品質、口感）
3、作物葉片薄、催、易早落葉。
4、根系發黑腐爛，由於根系發黑腐爛功能減弱引起植株萎蔫。
缺鈣快速診斷口訣：缺鈣未老株先衰，幼葉邊黃卷枯粘，根尖細胞腐爛死，茄果爛臍株萎蔫。
常見作物缺鈣症狀：
西紅柿缺鈣引起臍腐病
西紅柿臍腐病
辣椒缺鈣引起的臍腐病：
辣椒臍腐病
蘋果缺鈣引起苦豆病，採收前病果表面下陷，先見與頂果，果肉變軟乾枯有苦味，儲藏期發病多。
蘋果苦豆病
大白菜缺鈣引起心腐病：大白菜缺鈣的典型症狀，內葉發黃，呈焦枯狀，俗稱“乾燒心”。
大白菜心腐病
臍橙缺鈣：
常在夏末秋初，樹冠中下部春梢葉片上首先表現症狀。葉片上部、葉緣兩側發黃，生黃色斑點，嚴重時斑點擴大，但一般不延及中脈，結果多時症狀明顯，並出現落葉枯梢現象，根系衰弱。
西瓜缺鈣：
頂端生長受阻，引起龍抬頭，葉片發黃、捲曲、頂部葉曼可變褐枯死。
葡萄缺鈣：
初期葉呈淡綠色，幼葉葉脈間和邊緣失綠，葉脈間有褐色斑點，隨後葉緣焦枯，新梢頂端枯死。在葉片出現症狀的同時，根部也顯現枯死症狀。
鈣肥使用建議：
1、缺鈣後補鈣效果差，要提前做好預防，喜鈣作物，或缺鈣土壤在施基肥時要增施鈣肥。
2、土壤施肥是滿足作物需求的主要途徑，葉面噴施可以作為重要的補充手段，用來解決暫時性的鈣素缺乏貨改善作物營養。
3、作物補鈣，不僅要考慮每個生育期的需求量，還要考慮各種鈣肥的特點，以及鈣肥與其他肥料和土壤之間的關係，同時也不能忽視作物體中鈣的分佈和鈣過量所造成的後果。
4、在葉片上噴施鈣肥時，水滴溼潤時間一定要長，水滴一旦變幹，葉片就難以吸收鈣肥。
