在物質資源極大豐富的今天，似乎飢餓問題早已經遠離了我們每個家庭，然而你知道嗎？如今的孩子們表面上看起來都吃得白白胖胖的，但其中有很大一部分卻正在遭受“隱形飢餓”，危害著孩子的健康。

全球1.1億兒童正遭受“隱性飢餓”，為啥孩子吃飽也會“餓”？

根據聯合國兒童基金會在2019年公佈的《兒童現狀調查報告》資料顯示，在全球7億的5歲以下兒童中，約有1.1億兒童正遭受因缺乏必須營養素而造成的隱性飢餓。

換句話說，在每7個孩子中，就有一個孩子正在遭受“隱性飢餓”，而家長或許還不自知。

那麼究竟什麼叫“隱性飢餓”，為什麼孩子每餐都吃得很飽還會“餓”呢？

其實所謂“隱性飢餓”是指機體營養不平衡，或者是缺乏某種維生素以及人體必需礦物質，但同時又存在某些營養成分過度攝入的飢餓症狀，也就是雖然孩子每天吃得不少，但是營養攝入卻不夠均衡，成長髮育所需的營養元素也沒有得到有效的補充，最後導致一些健康問題。

之所以很多孩子會出現“隱性飢餓”的情況，往往是由於飲食結構的不合理。比如在我國很多家長都會喜歡用大米粥和饅頭來作為孩子的早餐，而實際上大米粥和饅頭是典型的“低營養密度”食物。

也就是說雖然其中含有的熱量值很高，能輕易地為孩子帶來飽腹感，但是卻不足以滿足孩子的營養攝入需求，孩子經常吃這些食物，飲食結構不合理，久而久之自然就會導致“隱性飢餓”。

孩子長期“隱性飢餓”會咋樣？後果可能比你想的更嚴重

對於“隱性飢餓”問題的嚴重性，很多家長可能並沒有足夠的認識，乃至於還會認為“原來的孩子不也是吃大米粥白麵饅頭過來的嗎？發育得好著呢”，可實際上由於飲食水平的提高，家長們對於孩子飲食習慣的重視，如今的孩子們身體素質已經有了明顯提高，我國孩子的身高發育增長速度，更是已經躍居亞洲首位，所以飲食習慣改善對於孩子成長髮育的好處並非虛無縹緲，而是切切實實存在的。

根據現代醫學發現，目前70%以上的慢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖等等，都跟營養元素攝入不均衡有關，而對於孩子來說，因為他們正處在身體飛速發育的過程中，如果長期缺乏某些營養元素，後果會更加嚴重。

比如孩子長期缺碘會影響其智力發育，乃至於造成聾啞、出現呆小症，缺乏維生素A則會眼睛疲倦、乾澀，缺乏維生素B1會注意力不集中，影響神經發育等等，可以說“隱性飢餓”就像是時刻埋伏在孩子身邊的一名殺手，正在伺機而動，不知何時就會對孩子造成難以挽回的傷害。

避免孩子“隱性飢餓”，家長至少做好這3點

1.膳食均衡

從營養學上來說，孩子的膳食品種應該做到均衡搭配，保證包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大類營養的供給，而且在主食型別的選擇上，家長也可以適當變換一些“花樣”，為孩子準備一些玉米、糙米等粗糧。

當然孩子的腸胃發育還不夠成熟，家長在為孩子準備粗糧時，應該儘量做到粗細搭配，避免孩子食用過多的粗糧，反而影響到孩子對於礦物質的吸收。

2.養成運動習慣

在避免孩子“隱性飢餓”時，其實除了飲食結構上的改善外，幫孩子養成運動習慣，將身體多餘的熱量消耗掉也很重要，否則孩子熱量攝入過多，大量轉化為脂肪積存在體內，身體素質也只會越來越差。

3.為孩子養成喝牛奶的習慣

根據中國營養學會的指南建議，每人每天至少要飲奶300毫升以上，而對於孩子來說，這個數字應該更高才對。牛奶被譽為“白色血液”，其中含有著豐富的鈣元素、蛋白質、維生素，對於孩子身體發育有著很強的積極作用，家長為孩子養成喝牛奶的習慣，百利而無一害。

歪媽結語：

很多孩子或多或少都有些不良的飲食習慣，而家長除了注意在飲食結構調整上多下功夫外，還要注意保持好自身的飲食習慣，儘量做到以身作則，為孩子做好榜樣，畢竟如果家長自身都做不到健康飲食的話，又怎麼去要求孩子呢。

今日話題：你家孩子有“隱性飢餓”的問題嗎？